看着已经开始捶胸顿足感慨尸生的脑残哥,单九华松了口气,开始打量起这花车里的东西。
这次总归是他好运来了,食材充足,可以一次吃到腻。
漫展时期卖章鱼小丸子的人可不少,经常他摆摊的时候,旁边就是个卖小丸子的,这一来二去,大概也知道怎么做。
在小柜子里找到几盒圆滚滚的蛋,利落的打了两颗。
青花瓷碗里,淡色的清液和红心的蛋黄转了两圈,在碗壁里荡出一层痕迹。
一双瓷筷轻轻戳破了蛋黄,看着它从黏膜破碎处涌进了清液里。
试着搅动了两下,单九华的手顿住了,看了眼周围,拿起旁边的矿泉水倒了进去,很快又快速搅动起来。
原本还清浓分明的两种物体,随着碗里的漩涡慢慢融成了一体,就像撒在湖面上的阳光,黄色的,带着暖意。
接着他拿起了挂在墙上的小筛子,把低筋面粉又细筛了一遍。
白色的粉末,在银色大碗里一点点堆积,让人想伸手捻出一撮,看是否已经足够细腻。
抬手把那已经调好的蛋液慢慢倒进银碗里,白色的雪顶,笼上一层柔光。
一边搅动着面糊,一边分次加着蛋液。
手微微晃荡,银碗上印出一圈儿浅黄。
密封好的章鱼粒儿,还泛着粉色的鲜嫩。
用旁边的小奶锅过水焯上一遍,瞧着它们微微卷曲的样子,甚是可爱。
至于胡萝卜、紫甘蓝、卷心白菜什么的,也是被切成小颗粒,装在密封罐里,没什么变化。
清洗好的章鱼烧盘,已经随着温度的升高,蒸腾掉那些水珠。
看着泛热气的烧盘,单九华把放在旁边已经温化的黄油拿起来,用小刷子沾了沾,在盘子的每个小圆中都裹了一遍。
一时间,带着丝甜蜜又夹杂着奶香的气味儿,溢满了车箱。
单九华咽了咽口水,好几个小时没吃东西了,要不是还有丝抑制力,刚才他都想狂舔铁盘。
为了避免这种惨案发生,他不敢耽搁,连忙拿装好面糊的小壶,把小圆坑挨个灌上。
约莫只有二分之一的分量,已经在温度下,发生着神奇改变。
靠近铁壁的那一层,薄薄的卷起了小边儿,内里的面糊还呼噜翻着小泡,似乎还能晃荡出没凝实的液体。
他很想就这么直接跳起来吃掉,但是出于对美味的追求,还是强忍了下来。
卷着的章鱼粒儿和着那些各色蔬菜,慢慢浸入淡黄色的面糊中,香气就像小钩子一样,抓挠着单九华的心。
细长的铁签,刺中一个,轻轻挑起,瞧着那略焦的深色小圆底,他明白时机到了。
伸手拿起小壶把小圆坑又添上一半儿,原本已经成型的半个小球儿,轻轻地反转,覆盖在了上面。
美味被完全被裹在了小圆球里,只留下香气在车箱中愈发浓郁。
被洗干净的小奶锅,正在咕噜的泛着褐色小泡儿。
海鲜酱油、耗油、外加一点儿芝士,一种难以言喻的鲜劲儿正在被浓缩,最后几小勺水淀粉,白色的液体被掺进去,汁液也变得更加浓稠起来。
等着另一面也有了小焦壳,单九华利落地把他们挑起来装在纸盒里。
被撕碎的柴鱼片和小海苔被均匀地撒在上面,调好的酱汁儿,虽然有些凉,但是如墨点般缀上了最完美的一笔。
用小签子叉起一个小丸子,看着上面的热气,单九华舔了舔发干的嘴唇,紧张地吹了几下就一口塞进了嘴里。