3.自助餐厅(3)
像自助餐这种地方,团队聚餐把小桌子一拼就得了,其他小情侣过来,谁还乐意跟那些个熊孩子小婴儿坐一块。
他们选用了更小更灵活的方桌,压缩了每个客人的用餐空间,但又不至于显得太逼狭。
用餐人数被进一步扩大,一下子又能多招揽几十个客人。
菜品一定,布局被调整和扩容,好像就又可以开张了?
张璠现在心态越来越像围观一场魔术一样,心里还颇有些不服气。
自己这么大一个餐厅,靠一男孩一小姑娘就能翻盘了?
不过单纯从新菜品来说……确实让他自己都颇有些心动啊。
这辈子还没尝过琵琶虾什么味儿呢。
“是要开始了吗?”他试探着问道:“等货上齐了就试营业?”
万漱笑着摇了摇头。
“不,这只是刚刚开始。”
“这怎么可能呢?”张璠一头雾水道:“菜也有了,软装也让这两孩子代劳了,那些个他们新订的小银饰酒水桌也确实是亮闪闪的颇上档次——这差不多就成了呀?”
“大舅,你不是刚才问,怎么控制成本,让这些人不把餐厅吃到破产吗?”
张璠瞬间有些小紧张:“不会是靠搞假冒伪劣,以次充好吧?!”
“不。”万漱指了指自己的脑子:“靠的是这里。”
每个人的选择,哪怕是对食物的选择,也都是可以被引导和暗示的。
博弈论什么的,最有趣了。