“孙先生，你是客人，你先尝。”刘芒端起其中的一碗，送到孙宥晨的手中。
“哦，好的。”孙宥晨点点头，从碗中舀起一勺清汤。
调羹中的汤色如茶，没有丝毫热气冒出，轻轻吸鼻，也闻不到任何的气味。就这么清清淡淡，朴实无华。
“真的好喝吗”带着疑问，孙宥晨将调羹送入嘴边，轻轻一抿。
“好像好像也没什么”孙宥晨咂巴了一下嘴，刚说半句，表情立刻凝固在脸上“这这味道”
从怀疑，到疑惑，再到震惊，孙宥晨的表情堪比川剧中的变脸。
似满园鲜花在舌尖上瞬间开放，似万千春雷在空中炸响，又如无数铁骑在心头来回驰骋
孙宥晨此刻居然无法用语言来准确形容这一勺清汤的味道。
那种极致的鲜美，滋润着孙宥晨口腔的每个角落，让人舌头上的味蕾都禁不住欢呼雀跃，让人身上的每根神经都似乎微微颤抖起来
孙宥晨曾尝过伊朗顶级的白鲟鱼子酱，在他看来，那是世上最极致的鲜美了。可现在和刘芒调制的这道清汤比起来，滋味居然不及十分之一。
并且，这种鲜并不见得如何浓烈，而是缓缓释放，哪怕咽下许久，喉头还会残留着那一抹清甜，令人回味无穷。
“刘芒师傅，这道汤你是怎么做的用了什么珍贵的食材”过了良久，孙宥晨急急出声问道。
“都是些很普通的食材。老鸡、老鸭、火腿、猪蹄、龙骨等”
“不可能吧用这食材能调制出这样鲜美的汤品你是不是加入了特别的食材，比如鲟鱼子酱之类的”孙宥晨有些不信。
“真的。你来看。”刘芒拖出灶台下的大桶，揭开桶上的盖子。这桶里是吊制高汤后，沥下的残渣，细细分辨，还能分辨出食材原有的模样。
“真是很普通的食材。”孙宥晨抄起一个双筷子，在桶中翻翻捡捡“可是刘芒师傅，就这些普通的食材，又是如何调出这样鲜美的味道呢”
“功夫”刘芒走到灶上的大桶前，用汤勺舀起一勺清汤“中国菜之所以难，就难在这两个字。虽然也注重食材的优劣，但最主要的还是制作菜品的人，还有对其所下的功夫。”
说到这，刘芒顿了顿“就像这清汤，虽然看似普通，其实要经过十多道工序，先用火腿、猪蹄、老鸭等食材一起煲制十多个小时，直到将所有食材中鲜味逼出，再用剁碎的肉糜来去除杂质，经过数次的提纯，才能得到”
“高明如果不是亲口尝到，我调动所有的脑细胞，也想不到最极致的美味是什么样的。”孙宥晨竖起大拇指，脸上是心服口服的表情。
“所以说，顶级的中国菜，可不是那些什么炒杂碎能比的。”林萧已经喝完了自己碗里的汤，正用筷子夹着肚穗准备往嘴里送。
夹起的肚穗在筷尖上巍巍颤颤，洁白如玉的肌理，和汤色非常相搭。
送入口中，轻轻一咬，牙齿很轻易的切开将它切开，没有一丝常见猪肚的韧性，口感反而变得更加嫩和脆，仔细咀嚼，猪肚在吸附了清汤后同样鲜美无比，等于让这汤有了附着物，更加鲜上加鲜。
“嗯好吃”林萧大快朵颐，吃完自己碗中的，又用筷子去夹大盆中的猪肚。
“林兄，你别光吃这个猪肚，其实这道瓜燕穗肚，垫底的冬瓜才是真正的卖点。”刘芒笑道。
“是吗”林萧一听，连忙换成调羹，满满舀了勺垫在碗底的