鸡蛋
景漾放了一个八角,开中火慢煮,直到荷包蛋染上了酱汁的颜色,汤汁也越来越浓稠。
易知意来了兴趣,站在旁边目不转睛地看着他的动作,“这是”
“待会您就知道了。”景漾拿了一个勺,舀了一点汁尝了尝,他眯起眼睛,自己也觉得满意。
“第三个呢什么蛋”易知意闻着扑鼻而来的香味,一时间口齿生津,馋虫大动。
“溏心蛋。”景漾说,“不过要先把温泉蛋拿出来”
“最后三分钟。”何琪格说完这句话,整个厨房陷入了紧张的氛围。
易知意自从来了景漾这里,就没离开,高非也加入了观战。
景漾这边正在做最后的摆盘和加工。
“所以,你那么晚才开始做鸡蛋,是早就算好了时间”高非目不转睛地看着他手上的动作。
“每一种形态的鸡蛋所需要的烹饪时间不同,但是最佳品尝时间是相同的也就是现在。”
三种形态的鸡蛋摆在一个简单精致的盘子里,酱汁浓郁的荷包蛋上撒上白胡椒粉,白里透黄,晶莹剔透的温泉蛋上添了一小撮细细的葱花和白芝麻,溏心蛋洁白无瑕、白嫩嫩的惹人喜爱。
盘子上点缀着罗勒叶和松子,色泽搭配完美,给人惊艳的美感。
除此之外还有五种酱汁,用一个组合碟子盛着,清亮诱人。
这就是鸡蛋盛宴