对于一个厨师来说，必须要记忆好，记住每一样食材、味道、不同的做法、甚至精确到一丝一毫的地步。仿佛记住这些已经成了他人生的一部分。
卤汁好做也不好做。
好做的是食材步骤不难，也不需要多么贵重的食材，或者多么精细的雕工手法。
但要想做好独特好吃的卤汁，却也不是那么简单的事情。
石宝在给猪腿摸盐的时候会时不时看向厨房里的表哥，明明一连串的事情在他手里仿佛行云流水，节奏丝毫不会被打断。
很快，厨房里散发出独特的香味。
在外面的城主深呼吸一口气，只觉得一股诱人的香味一直在自己周围绕来绕去。同时，心里也有些疑惑：不是用茶叶做的吗？怎么没有闻到茶水的味道？
千蜂鸟蛋先用清水煮好之后，再一个一个剥壳放入卤汁里面，加上盐继续闷煮。
只有这样煮出来的蛋才会完全入味。
趁着这个时间段，金寐又开始制作包子。
包子需要的食材除了新鲜的猪肉做成包子馅之外，便是包子皮。
包子皮的做法虽然简单，却也颇含一番讲究。做不好的表皮过于硬、干、不香，等等大大小小的毛病都会让一个包子的味道损伤严重。
首先便是揉面粉的劲道。
金寐自然是不用说了，做了几百上千年的食物，他揉起面团来仿佛像是喝口水一般简单。不仅不会觉得累，力道也是精确算计过的。
这种力道不会让包子皮过硬，也不会让包子皮不融合。反而，它会让整个包子皮充斥着满满的麦香，一口咬下去不需要丝毫力气就会拉扯出来，吃起来微微又有一些嚼劲，味道十足的好吃。
做好一个包子皮自然不止是力道这么简单，还有无数次的醒面时间。这个过程会改善包子皮吃起来的舒适和许些嚼劲。
趁着醒面，他去了外面拿了一块非常瘦的猪肉。
红猪肉的肉红彤彤的晒了一天，表面的水分也散去了，用于制作包子馅，是非常好的选择。
想要做成馅，首先便是剁成肉泥。
不出半分钟，厨房里便传来连接不断的声音，可见剁肉的人力道有多好，连续十几分钟又快又狠，都不见停一秒。
红猪肉被剁得非常的细腻，加上作料调好之后还需要时间去腌制。拿着这个时间，金寐开始做包子皮。
每块包子皮都要做得极其的薄，这样的包子才能有一口咬下去，带着肉的爽感。
再最后醒一次面，包子才正式的开始蒸。
金寐这个时候也不闲着，开始看看卤蛋的那边。刚刚揭开锅盖，原本淡淡的香气像是解放了似的，到处乱飘，丝毫不被控制。
飘得原本认认真真做事的石宝时不时抬头往厨房里探去。
本来好好坐在外面的城主，溜了进来，一进来就搓着手：“做好了吗？”他眼睛直盯盯的看着卤汁里面的蛋，原本白白的蛋皮全部沾染上了卤汁，光是闻着味道就让人忍无可忍了。
金寐道：“卤蛋好了，包子要等一下。你饿了吗？”
城主脸色微红，最终还是迫于美食当前，点点头：“有点……”
金寐笑了笑，招呼心思也在这里的石宝进来：“先吃卤蛋吧，吃饱了才有力气干活。”
卤蛋被漏勺捞出，放入盘中。金寐又用勺子舀了一勺，淋在洁白的碗上面的卤蛋上面。香气更甚。
城主有些迫不及待，“可以吃了吗？”
金寐递了两双筷子，一双给他