上肉,这样的肉馅不会腻,口感清爽,就算是只喜欢吃肉的人也不会排斥。
除了主材料之外,自然还需要其它的调料。
这一点是非常重要的。
刚好城主和石宝进来了,他两清洗手的同时,前者问:“金寐,需要帮忙吗?”
这个时候饺子皮和肉馅已经做好了,就差包起来了就可以完全蒸煮了。
金寐将这些放在宽大的桌子上面,对他两招招手:“过来帮我包饺子吧,速度快一点。不过先把手擦干净,别留下水迹,不然不好包。”
“好勒。”
两人很快就准备好了,乖巧的坐在对面等待对方教他们。
城主是完全没做过这种事,他以前的生活说是饭来张口、钱来伸手也不为过。而石宝却是因为在e城生活一向简单,吃饱穿暖都是个问题,没人会把时间浪费在吃食方面。
两者都需要金寐一点一步的教。
但不得不说,他们遇到了一个好的‘老师’。
金寐不仅自己厨艺好,教人的方法也很有一套。即便两个一窍不通的大人小孩,也不过花了半分钟就让他们学得七七八八了,接下来就差亲自练习的时刻。
刚开始包的几个他两有些不顺,但到了后面就越包越好。
见状,金寐这才自己动手包饺子。
他的速度非常的快,熟练度远远超过两人,整整七个人吃的饺子,只花了十分钟就已经包好了。
接下来就是蒸煮了。
饺子包好了之后又有三种做法,一种是水煮,这样的饺子也叫做水饺,煮出来的味道汁水极多,味道爽口。
第二种是用蒸笼蒸熟,这样的饺子也叫做蒸饺,蒸出来的味道浓郁,极其美味。
第三种便是熟了之后再油炸,这样的饺子口感外焦里嫩,非常的香。
听到这么多吃法,城主目瞪口呆,犹豫了半晌,最终还是艰难的选择了中间那个做法。蒸。
把所有的饺子都放入蒸笼之后,金寐这才开始做蘸酱。吃饺子必然不少蘸酱,最受欢迎的蘸酱自是属于辣椒酱。
辣椒酱的做法需要先用干辣椒炒一遍,此做法是为了让辣椒更香、口感更好。借着用机器打碎之后烧油。
辣椒油做好之后,便是必不可少的生抽、醋、蒜等等调料。
等完全做好之后,两个蒸笼里面的食物都已经完全熟了。即便还没有打开蒸笼,里面香喷喷的味道早早飘了出来,让没有吃饭的城主和石宝馋得不行。
实在禁不住馋的城主道:“我,我先去找潘大和潘二,叫他们回来吃饭了。”
说完,便溜出了厨房。
当他看见那个奇怪的少年时,脚步顿了顿,心中又是惊疑、又是恐惧,不由加快了脚步,刚好碰到回来的潘大和潘二。
看见如此急冲冲的城主,两人担忧问:“怎么了?出了什么事?”
城主忙摇头:“我来叫你们吃……吃饭了……”不知道什么原因,可能是太紧张了,所以在熟悉的人面前他还是忍不住口吃。
潘大挠头,满脑疑惑:“吃饭就吃饭吧,你怎么像是有猫追你一样?”
注意着细节的潘二却发现了另外一个人。
一个穿着极其的少年坐在不远处,他丝毫没有被这边的动静影响到。仿佛置身于另一个世界。