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4.第004章 雕花沙棠球儿
苏青崖的耳畔呵气:“小老板你明明说过上你这儿当伙计管吃管住的,怎么今个儿才第一道菜你就这般小气,是好是歹,我总得尝尝才是啊。”

    说着,也不管苏青崖的反抗,他低头就着苏青崖的手,就在他捧着的头一个盆子边儿上舔了一口。

    入口先是糖酪的清甜,而后就是冰镇的沙棠果泥,可是那果泥的味道太酸,酸味儿浓重到直接盖住了糖酪和牛乳的甜,又是冰镇的缘故,更是酸到了牙根上,让人直倒牙还打哆嗦。

    饶是陆野见多识广,也不由打了个哆嗦。

    “……就跟你讲不要吃的。”苏青崖讪讪道,脸上不怎么好看。

    “那这一份呢?”陆野松开苏青崖,从他的手臂里抠出来第二份,这一份苏青崖似乎是为了防止那酸味儿,倒了很多牛乳和糖酪,还细细地用小匕搅拌过,沙棠果泥和糖酪裹挟在一起,看着十分黏腻厚重。

    陆野舀起来吃了一口,倒是不同于之前那份的酸,这一份却显了十分苦涩。糖酪虽多,但沙棠果泥不若樱桃那般细腻紧实,捣碎后反而多了几份涩味儿,这会儿涩的味道同糖酪的甜混在一起,更加不伦不类。

    也难怪,苏青崖自己吃都要吐了。

    “……要是难吃,你就吐了吧,”苏青崖的声音闷闷的,“从前我也没做过糖酪浇樱桃,想是书上看来的、将果肉换成沙棠也无妨,却、却不知原来这么难吃……”

    沙棠原是《山海经》中记录的一等果树,言在昆仑之山上有如棠果木,黄华赤实,味道如同李子而没有果核。说吃了这沙棠“可以御水、使之不溺”。

    陆野没有吐出来,反而笑着取过了苏青崖手中的两个小盆子:“既是照着书上改的,自不会一试就成功。何况你这是改换了食材,也算是别出心裁的创意,好赖不论,至少也顶好看的。”

    “好看?”苏青崖翻了个大白眼,却也被陆野逗笑了:“好看顶什么用?你可真不会安慰人。”

    “好看当然顶用——”陆野却一本正经地将苏青崖带离了水边回到青石案旁,他将人放在案几上坐着,顺手放下了手中的两只小盆:“有一个词叫‘恃美行凶’你知道么?长得好看,就值得被人原谅。”

    陆野说这话的时候,垂眸似笑非笑地看着苏青崖,手指也顺便把玩着苏青崖身后的一绺碎发。

    “好看顶什么用啊——”苏青崖可一点儿没听出来陆野的一语双关、话中有话,他泄气地叹了一口气道:“这么多沙棠,都不能用来制作这道菜,那小梁回来我给他吃什么呢?”

    “唉……冰糖葫芦上次在集市上就已经给他吃过了,糖人和糯米酥也给他买过……”苦恼地拄着腮帮,苏青崖在脑海中迅速搜寻着什么。

    而陆野,则彻底地被他晾在了一边。

    再一次让他的一腔温情,都化作了东去的流水。

    看来这小老板,在旁的方面精明的很,偏偏在感情上过于迟钝,三番五次,都令人哭笑不得。

    “哦对了!”苏青崖一跃而起,他一手握拳砸在另一只手掌上:“沙棠果可以冰镇之后用来做雕花球儿啊!我刚才怎么没想到呢!”

    雕花球儿实际上是一类甜品的总称,将圆形的果子如林檎、沙棠、李子等,去皮,刮成一个标准的圆球儿,然后再于这个球儿上雕刻出各种各样的花,有的是雕琢成为牡丹,有的雕成梅花,有的则是在果肉上刻上精密的纹络。

    时人常用的雕花球儿,多用梅。

    一来梅子果肉紧实、经得住雕琢,二来大小合适,摆在盘子上也十分玲珑精致。

    沙棠果虽然没有樱桃的紧实,却有李子的味道和梅子的大小,冰镇

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