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5.第005章 青铜冰鉴玉井饭
洗了起来:“有话不妨直说,凡人不是常说么——‘家和万事兴’,老板和伙计也不许有隔夜仇。”

    看着陆野脸上的痞笑,苏青崖瞪他一眼后,哼道:“我只是觉得你们修士大气,动辄就是送房子送地,若我是个贪心的,你怎么办?”

    原来这宝贝是在气这个?

    陆野一愣之后又觉得心头甜得很,若不是他和苏青崖现在掌心都是满满的泥,他可真想将这个大可爱抱到怀里揉捏揉捏。

    “我到底曾经也是个魔君,”陆野笑道:“这点识人的本事还有。”

    “哼——”苏青崖翻了个白眼,心里暗骂自己没出息,吸了吸鼻子勉强道:“算你运气好,遇到的是我。”

    “可不是,”陆野讨好地撸毛,顺便问:“今日洗这多莲藕做什么?不是说要做饭么?”

    “当然要做饭,这莲藕也是这道玉井饭重要的材料,”提起菜品,苏青崖的眼睛里面都在放光,语调也跟着提高了几分:“玉井饭是南……我是说古时候的一道菜品,本应用莲子和莲藕一道儿蒸制,才能呈现其清香。”

    “但眼下也不是莲子成熟的季节,也就用莲藕凑合,日后若真能将生意做大,必定只得这一样饭是不成的。”

    说完,苏青崖就带着一堆洗干净的莲藕回到了青石案几上,用小刀将藕切成了三寸来高的圆段,然后将每一段都切成了正方的小块。若是那莲藕的孔洞正好是缺口在边儿上的,就再缩小一圈。

    总之将藕段全都弄成了三寸见方的方块备用后,苏青崖才去取蒸翁。

    童小梁这个时候也已经起来了,看见苏青崖和陆野都在忙活,他吐了吐舌头,主动过来说他去林子里面拾柴火。而陆野则是帮苏青崖生好了火,看着他将切下来不用的莲藕片铺在了锅底,再用水泡了粳米放在蒸翁中。

    粳米上再放上莲藕块,加上一点其他的作料,盖上翁的盖子,然后就等着下头的气儿上。

    “这道玉井饭关键就在这些莲藕,莲藕切成小方丁,内圆外方、色白如玉,形状就好像一口古井,粳米自带芬芳,在蒸翁里用莲藕片在下头垫着,待会儿清香就会顺气渗入到饭中。”

    苏青崖娓娓道来,将其中的关键和火候的掌握都给陆野说了一遍。

    “小老板就这么信任我?”陆野看他认真,鼻尖尖上又渗出了汗渍,便执手去给他用帕子擦了擦,一边擦,一边笑着问:“不怕我偷学了你的技艺么?”

    “我到底是个老板,”苏青崖挑衅地看了他一眼,笑道:“这点识人的本事还有。”

    “你,不会。”

    说完,苏青崖笑着转身离开,将昨日匆匆忙忙从山洞中搬出来的东西重新收纳整理。苏青崖那一笑灿烂夺目,却带了三分骄傲和七分调皮,他分明是在用陆野昨日说的话来揶揄。

    勾起嘴角摸了摸下巴,陆野眼眸深沉:这小老板,还真是越来越有趣儿。

    少顷,翁中的饭蒸好,苏青崖也返回来将整个蒸翁取出。这个时候莲藕的清香确实同米饭的芬芳融合在了一起,而且那切好的小方块,在蒸制的过程中,也变得更加古朴精巧,真像是一方方古井。

    适当搅拌后,苏青崖取出了一只青色小碗,盛放了一碗玉井饭在里面后,又取出之前存放了一份的雕花沙棠球儿,摆在一起用纳戒制成了一副真录。

    苏青崖的角度刁钻,正好将那青石案几后的几株皓华树给录了进去:皓华树黑纹而无叶无果,只有满树白花。而秋后蓝天白云,一束阳光正好穿透了白色的花朵,照耀在了盛玉井饭的青瓷小碗上。

    光斑点点,衬着那若有若无的热气,单看看,就叫人心驰神往。

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