城主大方，苏青崖也混在百姓中，坐在了桌边。
几个修士还有城中的长老们同城主客气，说桌上的何罗好吃得紧。城主大笑，拍了拍手，将自己认可的几个厨子请出来，说：“他们都是万里挑一的个中好手，也是发了榜，才知道原来何罗可以这么做。”
五个厨子中，那日在队末的小伙子也在其中。
桌上的何罗制法简单，不过是加了大料的红烧鱼。鳗鱼软滑如蛇，腹腔内又有不少内杂，若是普通清蒸、煮炖，整条鱼吃起来苦涩难当。用红烧制法，则可以盖掉这些苦味儿，就是失了食物本真，颇为浪费。
城主高兴，大家也纷纷附和。
苏青崖眼珠转了转，偷偷拍了拍身边一个小姑娘的肩膀，小声道：“嘿，你觉不觉得这鱼不好吃？”
姑娘年岁不大，跟着父母来蹭饭的，她也觉得不好吃，不过没多想，跟着点点头道：“确实是，有点苦，而且都是酱油和辣酱的味道——根本吃不出是什么鱼。”
他们两人声音不大，可是修士们都是何等听力，城主自然也听见了这对话。
城主脸色不虞，凌冽眼光扫过去，看见苏青崖和姑娘不过是两个普通人，心里哼了一声，面上却还是好言解释：“何罗来自谯水，不似我们平日里吃的河鱼，味儿重，自然要加重料。”
五个厨子纷纷点头，附和着夸赞城主有品味。
城主脸上的不高兴这才下了，预备将奖赏分给那几个厨子。姑娘冲苏青崖吐了吐舌头，俏皮地眨了眨眼睛。苏青崖则摇摇头，长叹一口气，故意道：“可惜、可惜，这么好的何罗，却被人糟践成了普通河鲤。”
在场众人心惊，城主也怒极反笑：
“这位小哥，你总说我们不懂何罗，难道你便懂么？”
“城主客气，”苏青崖站起身来，漫不经心地掸了掸身上的灰尘：“在下确实，是要比各位懂上那么一点。”
被人当场下两次面子，再好性儿的都要动气。城主哼哼一声道：“这位小哥莫要口出狂言，你说你懂，不如你来做一次试试？”
苏青崖等的便是他这句话，拍了拍手答允。
那几个厨子却心怀嫉恨，其中那个瞧不上苏青崖的小伙子更是不客气地附加条件：“不许用大料，也不准用红烧，我们这制法你也不能学半分！否则，便是你——制不成这道菜品。”
“可以——”苏青崖点点头，卷起袖子就登上了城主所在的塔楼上去。
鳗鱼哪里会有一整条红烧的做法？
城主小气，只给了苏青崖一小条何罗，苏青崖也不计较，卷起袖子，从纳戒中掏出小刀，用刀背狠狠地将何罗打死，而后由颈下转圈划刀，手指一翻、一蜕，就将整条鱼的鱼皮给剥去。
然后减去鱼头鱼尾，取了细长的筷子一根，从无头的何罗前身捅进去，直接利落地掏出了内脏和鱼杂。
将何罗身上的血水冲洗干净后，苏青崖将何罗切成了一寸来长的小段，顺脊梁划了十来刃十字花刀，而后配合破开的葱段，整整齐齐地码在了白色的瓷盘里。
瓷盘底部有他早就摆好的火腿、姜花、香菇、冬笋，何罗顺上头摆成了一条弯曲的长龙。
加上料酒等物，再用城主提供的锅子和蒸笼，苏青崖用了不到一个时辰，就将这盘子何罗端着摆上了餐桌。城主态度傲慢，走上前去挟第一筷子：“你这不过是一道清蒸……唔？！！！”
他才吃了一口，眼睛瞪得老大，颇为不可置信地看着苏青崖。