他这么说,杨玉寰当然有了兴趣,点点头就答应下来晚上一道儿来苏青崖这屋吃东西。
其实苏青崖也没想要做什么大菜,只是后天就是立冬了,陆野到现在都没有醒过来,他们肯定是赶不上回去清溪谷吃一顿热腾腾的汤圆或者饺子。
山不就人、人可就山,既然没办法回去烧制一道大菜,那就因地制宜、制一道应景的菜。
秋末冬初的清乐山中,多得是雪参和金色雪梨,加上药王谷中的蜂蜜,配上碧泉中的灵藕,正可以制一道醇香甘甜的三雪羹,“大雪天里吃三雪”:雪梨、雪藕、雪参都是必不可少的东西。
洗干净雪藕,取来蜂蜜从藕孔中灌进去,而后用面封住藕段两段放入蒸锅内。锅底上放上整只的雪梨,雪参切片铺在雪藕旁边,上气用炼魂鼎压制了半个时辰后,屋内就充满了雪梨的清香味儿。
苏青崖从杨玉寰处借来了几只白瓷小盅,在小盅底上放上了几颗枸杞。
而后开盖,将雪参取出放入小盅内,雪梨放凉去皮后切成小块放入小盅里,皮放到一边儿留用。最后将雪藕取出,揭开两端的面皮,倒出里头已经蒸热的蜂蜜,再用刀将雪藕切成软丁备用。
重新加水生火,以雪梨皮煮水,加上蜂蜜、大枣和小米熬制片刻,待蜜粥沸腾后,将小盅里的雪梨、雪参和雪藕一股脑儿倒入,搅拌片刻便可出锅。
若是寻常三雪羹,烧制到这一步,便也成了。
但今晨苏青崖在药王谷中行走,看见谷中霜华树的花开得极好,花朵带着晨露显得娇艳欲滴。他随手摘了几朵,问过了杨玉寰食用无妨后,便在每只小盅里都加入了一朵霜华花。
雪白色的三雪羹上,点缀这红色的枸杞,中央一朵艳红色的霜华花,如同红梅傲雪,十分好看。
蜂蜜蒸制的雪藕,丝滑清甜,蜂蜜的甜味儿已被雪藕尽数吸收,比起光吃蜂蜜时候的黏腻,雪藕脆嫩,配上雪参软糯,一道三雪羹香甜软润,吃得人唇齿生香、回味无穷。
杨玉寰和萧九臣从没吃过这样的东西,虽然他们常住在清乐山,倒不知道山中这三样东西,还可以这样配起来制成一道如此美味香甜的汤羹。
青龙自是对苏青崖赞不绝口,而且青龙还十分上道地用自己的妖戒在[世界]上发了真录,让苏青崖随手做的菜品,很快又获得了几份来自妖族的订单。
“对了,”杨玉寰凑过去舔掉萧九臣唇边的糖渍,心满意足地看着萧九臣红了脸,才转头看着苏青崖揶揄道:“小美人,你一共向我借了五只小盅,如今吃了四份,剩下一份,你预备留着做什么?”
果然,桌上还有一只盖着盖子的白瓷小盅,此刻正冒着热气、升起袅袅白烟。
下意识看了一眼躺在床上昏迷不醒的陆野,苏青崖嘴上却说:“第一次做,拿捏不准分量就多做了一份,不成的话明日早上起来吃了就是。”
杨玉寰意味深长地“哦”了一声,然后故意站起来走过去:“东西嘛,都是要吃个新鲜,这样好的三雪羹留到明日早上,恐怕也要失了其本味了。倒不如我带走了,晚上同我的小九分着吃。”
说着,他就伸手想要去取。
哪不知苏青崖的手比他还快,在杨玉寰的指间碰到小瓷盅之前,苏青崖就将那个白色的小东西迅速地握在了手心。杨玉寰的手轻轻一顿,看了苏青崖一眼,响亮地吹了一个口哨。
“行了,我都知道。”杨玉寰笑得风情万种:“明日就是第三天,我们啊——也就不留在这儿讨人嫌了。小九,还