元宝在周云见耳边低声说了句：“那可未必。”
周云见没听清，问道：“什么未必？”
元宝一想到昨晚武帝在嘱咐，立即捏住了自己的嘴巴，说道：“没……没什么。少爷，今天我们要干什么？”
周云见说道：“先去看看长工们把准备工作做的怎么样了吧！走！”说着他便带着元宝以及小金子小银子走进了田庄内。上次他走之前吩咐长工们磨面，后来又让人传信出来扎晒架木箱，想必他们的工作应该做得差不多了。
众人见周云见来了，远远的都冲着他打招呼。知道这位家主随和，便不行什么大礼，只是对他鞠躬致意。周云见也向他们点头表示问候，看他们忙前忙后，把原来一片糟乱的田庄打理得整整齐齐，周云见也很欣慰。该翻的田也翻了，该种的地也种了。甚至他们还去粮店买了一些别的种子，将翻好的闲置土地种上，实在找不到别的活儿干了。
终于，家主时隔几日终于再次回到了田庄，众人便如同找到了主心骨。
蔡叔一听家主回来了，在田头忙碌的人立即朝内院中跑来。芷兰小丫头也正跟着大姐姐学绣花，看到家主回来后也坐不住了，扬着小脸儿朝这边看。蔡叔卷着裤腿来到周云见面前，先是朝他问了安，才说道：“家主这两天没过来，我已经按照您的吩咐把面都磨了，晒架也扎了和，箱子也打了，地也翻了，还种了些别的杂粮。虽说产量不高，好歹也是个收成。接下来我们要做什么，家主您吩咐一声吧！”这几百口子人，总不能吃闲饭。
还有别的亲戚听说这里有落脚处来投奔的，管家也都一一收留了。眼看着人越来越多，总该保证自给自足才好。
周云见心道大家竟然比他还急，于是挥了挥手，对老蔡说道：“不急不急，来，这个配方给你。你照着这个方子来做，就知道我们接下来要做什么了。”
蔡叔接过配方，看着那上面的苍头小楷不无感叹的说道：“家主写得一手好字啊！嗯……我这就让人去把面都和了，只是……家主，那可是有几百斤面粉，全都……和成面团吗？”
周云见说道：“是，全都和成面团。”
蔡叔心里实在纳闷，便多问了一句，说道：“那……这么多的面团，家主是要做胡饼来卖吗？”就算是众人吃，也吃不了那么多吧？
周云见说道：“蔡叔尽管按照这上面写的来做，到时候您就知道我要做什么了。”
这两天虽然在宫里，可他的脑子也没闲着。这会儿田庄正在起步阶段，但若要养活这些人自给自足，单靠种田是不行的。既然有了那么多的食材，不如便活学活用，让它们循环起来。先从现有物资下手，做些挂面去卖。他早先把挂面的事告诉了皇上，军需上肯定也要采办。到时候说不定他还能假公济私一下，拿到军需的订单，那可就是一笔不小的收入了。
蔡叔不再多问，便吩咐着长工们拿大铁盆的拿大铁盆，拿大木盆的拿大木盆开始和面。和好了面团，又把它们搬进了室内，盖住盖子，又用被褥捂住。这里本就是个开水房，温度高，这十几盆的面团很快便能发酵。虽说家主说要把那几百斤的面全部揉成面团，但是实在没这么多工具，便只和了小半。
趁着这个间隙，周云见去田间看了看土豆。不愧是改良过品种，不过几天的时间，便长得郁郁葱葱，一片茂盛。周云见一边在田间视查一边和李莲英插科打诨：“小李子，咱们这土豆的生长周期是多少啊？”
李莲英答道：“两个月左右吧！差不多就能进入收获期