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19.避风塘炒蟹
个鬼样子了。

    天知道他现在心里有多震撼。

    第一轮也和前几季一样,选手作热身试炼赛,比试刀章和烹饪。就算成绩垫底也无所谓,第一轮不会淘汰选手。

    不过明日之厨出到第四季了,导演组自然想做些改变,于是这季度就小小的改了规矩。

    第一轮依然是不会淘汰任何选手,但成绩末尾的选手会暂定淘汰末席,第二轮如果成绩依然垫底就会被淘汰。

    看着选手们忽然紧张了,导演觉得这个决定非常好,摄影机位拉进了几个表情突出的选手。

    先比试的项目是烹饪,主要考察选手的烹炒基本功夫,摆盘和配菜。

    给他们的时间是40分钟,魏东经过了好几次比赛也渐渐习惯了在短时间内完成一道菜品。

    所有选手厨师台前都有一个小摄像头,全程拍下他们做菜的全过程,不容许有作弊的现象出现。

    避风塘炒蟹,在南粤市的餐馆中是菜谱中常见的一道菜式。

    要做这道菜,足两斤重的大肉蟹是最理想的食材,肉多鲜甜爽口。

    魏东到左边的海鲜柜挑来选去,拿了两只个子居中生猛的青斑肉蟹。

    大家一齐争抢着到拿食材原材料,魏东凭借着身高优势,长手一捞。

    从辅料台上拿来了豆豉,蒜蓉,姜,青红彩椒,剩下的生抽和黄酒,生粉都拾全了,他撸起袖子准备开干。