晴树君在年前时酿造的菊花酒，不知是因为什么原因，在平安京内突然名声大噪。不过，因为除了藤原道隆，源赖信，和天皇白马会时宴请的朝臣，并没有其他人品尝过菊花酒。之后因为菊花酒并没有再出现过，平安京内也只燥热一时，就逐渐没了声息，这些，还是晴树君通过父亲送来的书信，才知道的。
不过，后续的影响，也不是没有的。
晴树君看着客室下，跪坐爬服在地，对他行礼的这个中年男人，询问道。
“你说，你愿意为我白做工三年，来换取菊花酒的酿造方法？”
“是的，小人祖上五代都是酿酒师，论酿造清酒的手艺，不说最好，也是上等的。但是，我觉得只会酿造一种酒还是不够的，我在很多地方游历过，用不同山脉的精米，酒曲酿酒，虽说在酿酒一路上，有了不小的精进，但是，还是不够的，所以，听闻源氏公子酿制出了菊花酒，我便来找您了。拜托您，请教我菊花药酒的酿造方式，我没什么钱财能够回报，只有一身酿酒的手艺，我愿意为您工作三年，作为回报。”说罢，酿酒师的身子压得更低了，怕是担心晴树君并不愿意吧。
晴树君倒是没有不愿意的想法，他拿桧扇，敲了敲掌心，如今武士驻扎在领地内，没有地方供他们消遣，确实不太好，居酒屋建成后便一直关着，是时候让它开门了。
菊花酒酿酒的一些手法，其实他也只是占了在现代有看过的便宜而已。如果把这种方法告诉专业的酿酒人，说不定会酿造出更好的菊花酒，还有之后的青梅酒，樱桃酒等等，嗨呀，这样，自己元服之后，就能喝上美味的酒了呢，倒也不错。而且，这位酿酒人还愿意白做工三年。
“唔，好吧，刚好庄园领地上的居酒屋也时候该开了，今后你就在居酒屋后的酿酒坊里为我工作吧，至于酿制菊花酒的方法，我会让我的管事把具体的方法告诉你，希望你能为我酿制出更好的菊花酒出来。”
“是，感谢您的慷慨。”对于酿酒人来说，晴树君能这么爽快地拿出酿酒的方法，对他来说，确实是最慷慨的表现了。
“还未知道，你的名字是？”
“在下名为初七，因为是初七出生。”
如此，酿酒人初七便在源氏领地入驻了下来，庄园内刚好有一批庄民们精心耕种，上缴来的精米，正好给初七酿酒用。现在正值入夏的时间，简单的酒水酿造，只要三天的时间便能发酵好了。居酒屋便在大家的期待当中，开门了。
尽管只是简单的酒水，但是大家似乎都很喜欢齐聚在一起喝酒的气氛，居酒屋一开，庄园内的武士们便相约一起去居酒屋喝酒。有了从前没有过的收入的庄民们，也斟酌了许久，决定去居酒屋喝上几口简单的米酒。好在居酒屋内还有些晴树君上一年酿制好的菊花酒，也不会让武士们觉得失了身份，和平民们用同样的酒水。
居酒屋开始了正常的营业，有酿酒人一家在，这三年至少是不用操心酒方面的事情了。在得知晴树君碍于年龄的原因，不能喝酒的遗憾后，初七表示，自己也能酿一些小孩能喝上一点的甜酒。甜酒，也就是酒酿了，那可是对身体不错的东西，没想到收下一个酿酒人还会有这样的收获，晴树君很是开心。
虽然吃肉这条路遥遥无期，不过在其他方面吩丰富自己的饭食，还是挺不错的。
在杏的默许下，每天一小口的甜酒，就这么被允许出现在了晴树君的晚餐中。
因为建造神社手续的繁琐，以至于武士宅邸要比神社先一步动工了，只不过武士宅邸面积大，有还有道场要建，想必神社是能够在差不多的时间完工的。