“想学吗?”
虽然不喜欢去学校,但学无止境顾甜甜这个道理还是知道的,她之前也吃过几次江上寒的菜,觉得味道非常好,快要说是色香味俱全,现在这个看着很厉害的人问她,忙不迭点头。
“过来。”主厨直接朝着顾甜甜招手。
这两个字一出,火热的厨房瞬间安静下来,大家都不可思议的看着主厨。
能在这么火的餐厅当主厨肯定有两把刷子,一般这样的能人也都十分有性格。
厨房的人还是第一次看到主厨这么和善,又看了看嫩生生的小姑娘,不少人在心中哀嚎:这个看脸的世界!
这主厨叫李明达,是姜生费了好大力气请来的,他祖上是在皇宫里做御膳,打那儿之后这厨艺就流传下来,代代都有精益。
只可惜李明达不是个擅经营的,空有一身好厨艺,他又不愿意随便给人打工,因此只在家开了间小炒店糊口。
姜生当时找到他的时候,请了好多次,许诺了好多东西,这才将他请来坐镇。然而江上寒也因为有了他,生意好得不得了。
李明达也不干扰旁人做菜,而是带着顾甜甜到了厨房一角,让学徒拿来一些土豆,直接指着砧板让顾甜甜切着试试。
顾甜甜虽然不知道眼前这人的用途,但她好歹看得出眼前这人在厨房地位不低,赶忙洗了手,拿起菜刀就开始切起土豆丝。
刚开始顾甜甜还有些生涩,可几刀下去之后慢慢找到感觉,只见她手起刀落,根根分明,粗细一致的土豆丝就呈现在砧板上。
边上有分神看过来的人也顿时高看了这小姑娘两眼,看着教教嫩嫩,手脚还挺麻利的。
特别是边上的学徒,看到顾甜甜那股子利落劲儿,登时瞪大了眼,心里好不平衡。他已经洗了好几个月的菜了,手艺还抵不上一个娇嫩的小姑娘。
李明达显然很满意,大笑着说了三声‘好!’
“会做什么拿手的菜?”
顾甜甜认真想了想:“都还行吧。”
这句话于她而言是有些含糊,但听在别人耳朵里就觉得有些大言不惭了。
这时候,外头刚传进来一张菜单,李明达直接截过来,拿眼睛一扫,选了一道其中看似最简单的松仁玉米,让她试试。
顾甜甜也没多话,直接找人要了一套围裙,又找到所需的食材,直接去到一个空着的灶台就开始做松仁玉米。这道菜十分简单,主要是调味勾芡,因此没一会儿她就做成了。
李明达在未完全装盘之前尝了一口,慢慢咀嚼后,眼中闪过一丝光亮。他直接让人将这道菜端去前头,直接呈给客人。
一直愤愤不平的学徒见状,嘀咕了一句:“就这小姑娘的手艺能行嘛,要是客人吃完出事了咋办。”
李明达虽然没具体听到他说什么,但也察觉到他嘀咕,严厉扫了他一眼:“你在质疑我?”
虽是轻飘飘的一句话,但那学徒被吓了一大跳,瑟瑟不敢再多嘴。
后厨完全是李明达说了算,因此别人不敢在他跟前多议论,而且现在又较为忙碌,并没有多少人空出心思来揣摩李明达到底想干什么。
从旁人的角度看,顾甜甜刚才并没有显露出什么本事,但李明达却从她做菜的一些习惯中发现,她看着不像是个业余的。
难得碰上一个合胃口的,李明达自然不会放过,他从边上撕了一张纸,掏出笔写下自己的联系方式。
“我叫李明达,是这里的主厨,你如果想学厨艺,可以来找我。”