周勇摆手，“客气啥, 这都是小事儿。”
苏瑜说的新品其实很简单，就是火锅串串。
有辣酱的基础在，底料问题还是好解决的。而且这种在当地算是一个比较新鲜的吃法，味道要求上没有那么苛刻，她可以慢慢进行改进。
只是现在天气还比较热, 她不打算那么快推出新品。
如今凉皮刚面世没多久，对新类型的需求没那么高，所以她打算等天气冷了之后，再把新的产品推出。
而且新的产品对原材料的需求更大，并且与当地品种味道上有些不同，她还得跟周勇合作，进一批香料回来。
嗯, 现在想这些还是有一些为时过早, 先把眼前的事情做好再说吧。
有了周勇一众彪形大汉的支持，到了晚上七点左右，当天准备的食材就都卖的差不多了。
当天的生意看上去还是很红火的，当然也不乏是因为打折的缘故。
当然, 更多的还是闻着味道以及看着热闹过来询问的人。
很多人都是看了看, 问了问价格, 没吃又走掉了。
苏瑜仔细叮嘱了大家, 不能慢待来询问的人，不能因为对方只是问问没有吃就甩脸色给客人看。
这些人哪怕今天没来吃，但仍旧属于是他们的潜在客户。
在这个年代虽然还没有很强的客户至上的理念，但苏瑜作为一个新世纪的人，对这方面还是有注意到的。
消费者的消费体验很大程度上会影响到他的消费行为，这一点在任何时候都是不变的。
凉皮这东西又不是什么做法很复杂的食物，相信用不了多久就会有人摸索出来做法，进行跟风，到时候他们可就多了竞争对手，那时候，服务态度就很能影响营业额了。
毕竟消费者对于一家店的第一印象是优先于味道的。
食材卖的差不多之后，就收摊关店了。
因为是第一天，苏建新夫妻俩没什么事儿，也过来帮忙。
苏瑜也没太推辞，推辞太过就显得生份了。
人多，打扫起卫生来也很快，就是碗筷洗起来有些累。
虽然中午过了饭点儿的时候洗过一波，但晚饭的那一拨可还没洗呢。
“哎，这每天洗洗涮涮的活儿也不少。”苏瑾年一边洗碗，一边合计，“要是有那种用过一次就丢，不用洗的碗就好了。”
苏瑜笑，“有需求就会有人生产的，只是不知道啥时候能用得上。现在呢，你还是老老实实洗碗吧。现在咱们只能自己洗，要是客流稳定了，可以考虑招个人来洗。”
“算了算了，还是自己洗吧，洗个碗又不是啥大事儿，哪用得着招人”原本还有些洗的不情不愿的苏瑾年一听要花钱招人，顿时洗得卖力起来。
在他看来，能自己干的活儿，干啥还要花钱找人呐
“娘，我听说有那种能自己洗衣服的东西，要是能有个自动洗碗的东西就好了。”顾南风在边上接话，甚至还认真道，“要是我有一台能自己洗碗的机器，我就把整条街的碗都洗了，问他们要钱”
几个小的白天就帮了不少的忙，这会儿更是小帮手几枚。
“不错不错，你家这小子，很有想法嘛”苏建新把一摞碗摆好，笑着夸赞了一句，“南风啊，到时候能给我免费洗不”
“表舅舅帮了我们这么多，我肯定不会收你钱的”顾南风拍了拍小胸脯，显得贼讲义气。