凉拌粉肝早已上桌，张翠花见傅云茵把饺子也给端上来, 眉头微蹙, “这饺子妳留着晚上吃，别再拿上桌了, 大伙够吃呢。”
“饺子我已是留了一份，这些算是这阵子受大家照顾, 给大家尝尝个味道，不碍事的。”肉只有半块, 傅云茵能包上三十个饺子，全靠韭菜跟猪肝撑着, 便给众人解释用料没那么多肉, 安他们的心。
众人听了，还真没那么在意了。
第一, 猪下水这东西不是人人爱；第二, 以傅云茵初来乍到的知青身份, 不可能去玉米地, 所以她能在这农忙时没下水田忙活, 真的是受到卓毅的特别照顾。
所以当傅云茵拿着未用过的筷子给众人分着饺子, 一人得一粒时，倒是没再多说什么。
于是卓家除了老二在国营工厂上班, 老二媳妇今日带孩子回娘家, 老三因当兵不在, 一口子这会都吃上了热腾腾的韭菜饺子。
皮薄料扎实，咬一口满是韭菜猪肉的鲜香汁液，嚼着时，猪肝特有的粉嫩感伴于其中，令饺子吃起来又多了道绵密的层次感。
越嚼越香绵，直到整个饺子吞了下去还意犹未尽。
“这饺子好吃”
卓家老大是个不爱吃内脏类的人，可人家将饺子拨到他碗里，还真不好意思拒绝，于是这一吃，双眼一瞬放亮，只觉得味道口感实在太好了
于是他成了第一个赞美饺子的人。
第二个是卓子敬，他直接一口塞入嘴内，舌尖顶了顶咬合在唇内的饺子，切的极细的馅料一瞬化开，韭菜与猪肉的鲜甜满溢了整个唇腔鼻端，美味的让人差点连舌头都吞了进去，馋的只想再多吃几个饺子。
“手艺很好。”卓子敬看着傅云茵说着，眼神透着满足与浓浓的不满足。
卓子敬是个饺子控。
傅云茵见他这目光，哪里不知道想着什么，心底暗笑，便将自己碗内这一粒饺子拨给他。
“给了我妳吃什么”卓子敬直接挟还给她。
傅云茵筷子一挡，“我那还有呢，别再挟给我了，这饺子就当你上次帮我的情。”
上次帮她是下水田那次。
卓子敬听着她这话，就没矫情了，登时不客气的吃下那粒饺子。
这时几人也都吃了饺子，无不赞美，就连老大家两个小孩也囔着好吃。
傅云茵听了，笑的腼腆，让他们也赶紧尝尝爆炒猪肝跟凉拌粉肝的味道，并贴心说着那爆炒猪肝炒的过辣，吃时注意些。
这两道菜都添了辣，孩子吃不得，大人们因有了饺子做开头，这会可是不顾辣，先吃了、尝了味道再说。
在这种热天里，酸辣菜特别下饭，更别说是凉拌菜了。
众人吃了凉拌粉肝，只觉酸辣中透了抹难以言喻香气，越吃越顺口，也特别开胃。
至于爆炒猪肝，那咸香的辣劲搭上猪肝嫩滑绵密的口感，简直是有着让人难以抗拒的魔力，让人一口猪肝一口白饭，辣的满脸通红，也吃的过隐极了。
于是平时饭量固定的人，今日无不多吃了许多。
若不是饭没了，这下还能多吃两碗
“茵茵手艺真好啊以后谁娶了妳定是幸福了”老大媳妇夸赞着。
“不好不好，这煮的太好吃，定能吃成小胖子”老四得了便宜还卖乖，于是说了这句立马遭自家爹嘲笑。
“就是吃成小胖子也不是你”