起来,神神秘秘地说道,“不用晒干,我有办法处理它们!”
“什么办法?晒干它留着以后吃也可以。”
廖行没有答应,“等我做出来你就知道。”
“奶,我出去处理它们了。”
廖行出去,将放在客厅当中的野果子全部洗干净。
留出来一部分的给二伯婆他们家的,自家吃的,剩下来的那些的野果子的分量不少。
将它们放在太阳下晒干水,廖行直接将它们倒入大锅当中,升起火,开始煮。
没错,他就是准备熬制果酱。
原本他是打算加一些糖进去,让它吃起来的味道更加好,而且可以存放更加长的时间。
但是想想这糖的价格,差不多三十文钱一斤的糖,而且还是那张劣质的糖,他们家过年的时候才会吃一点点,平日也就走亲戚的时候会带上小半斤,其他时候,也就只有他隔一段时间能喝上一杯糖水。
舍不得加糖进去,加糖进去,成本也会变高很多。
“行哥,你这是在做什么?”廖二媳妇走进来,看见他的动作,开口问道。
她看了一眼锅里面的那些东西,觉得很心疼,那么多果子,煮了干什么?
不过这是他带回来的东西,廖二媳妇也不会指责他。
她只是来帮忙的人而已,堂嫂都没有意见,她顶多就是劝他一两句。
“我试试着,能不能做出果酱来?”廖行加大火烧。
要把它们熬制成酱,恐怕需要一段时间。
“果酱是什么东西?”廖二媳妇没有听说过这样东西,提醒道,“要做什么果酱,用一小部分试一下不就行了吗?一下子用那么多,做不成不就浪费了吗?”
廖行摸挠挠头,“反正东西都已经放下去了,我有信心做出来。”
“那行,有什么需要喊我一声。”廖二媳妇走了出去,打算给菜地除除草。
浇水充足,所以菜地里的野草很快就长起来。当然了,蔬菜长得更好。
廖行到了后面,就放几根大柴进去,慢慢的熬制,等到他们晚上吃饭的时候,倒是把那些果酱熬制出来,散发一股酸甜的味道,很吸引人。
廖行想起来,这些果酱熬制好了之后,得用瓶子装起来才行。
因为没有放糖,差不多可以放一个星期的时间。
廖行看着这小半锅的果酱,安慰自己,这只是看起来很多而已,等装到坛子里,就变得少了。
廖行翻了家里一遍,找出几个小坛子,才把一锅的果酱装起来。
他装起来的时候,已经尝过了,味道偏甜,还算得上是不错。
明天带去镇上,不知道能不能卖得出去?