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5.躲雨
会儿后,秦洛川才知道他们说的是一些北地的习俗与见闻,秦言所知甚多,商清月不时也能附和上一两句,竟是十分的投缘。

    雨一直没停,快到中午的时候,秦言留商清月一起吃饭,商清月犹豫了一下,便应了下来,于是秦洛川便被打发去灶房做饭。

    平日里除非秦洛川有事情忙不过来,不然大部分时候都是他在做饭,父子两人早已习惯。只是商清月看他去了灶房,难免惊讶,“我们……不用去帮忙吗?”

    “不用,他一个人可以做好。”秦言说完心思一转,叹了口气道:“哎,只怪我不擅长做这些活,就辛苦这孩子了,不仅要操持外面的事情,回家还要洗衣做饭。”

    秦言一点也不善于说这方面的事情,才一开口,商清月就明白了他的话外之意,有些尴尬的笑了笑道:“伯父胸有丘壑,自是不拘于灶房之间。”

    秦洛川在灶房里,哪里知道外面那两人聊着聊着就换了方向。

    今早上他在镇上虽然买了些菜,但也只够他跟秦言两人的分量,如今家里多了个客人,若是端出去的菜不够吃,终是不太好看。

    在厨房转了一圈后,看到盆里有秦言前一晚泡好的干笋,估计是猜到他今天会买些肉回来,用来做干笋炒肉的。

    秦洛川想了想,又走出灶房,问正在跟秦言聊天的商清月,“能吃辣吗?”

    商清月闻言怔了一瞬,才笑着点了点头道:“可以的。”

    这里的人大多嗜辣,商家一大家子人到李家村后,若是去别人家做客,都不是很习惯,唯有他,因为母亲的关系,从小便跟着吃惯了辣椒,倒也适应。

    只是没想到,秦洛川会特意问他能不能吃辣椒。

    确认商清月能吃辣椒后,秦洛川便拿刀子从灶台上面切了块挂着的腊肉下来,打算等会儿用来做干笋腊肉,刚买的新鲜肉就用来炒青椒,这样就多了一个菜。家里还有早上秦言去摘的小菜,再弄个清炒四季豆,一个清炒红薯尖。一共四个菜,三个人吃也足够了。

    计划好要做的菜后,秦洛川先洗了米蒸上,然后才开始洗菜切菜。

    他手脚极快,很快菜就下了锅,肥瘦相间的腊肉煸出油脂后,肥肉的部分变得透明,再烩入切成段的小笋干和辣椒,笋干吸满腊肉的咸香后,既爽口又在味道上变得层次丰富。

    青椒炒肉秦洛川喜欢先把肉腌过,少量油炒熟肉后再重新下油炒辣椒,最后炒在一起,起锅前再加一点点水。这样炒出来的肉丝嫩滑,青椒焦香,尤其是最后加的那一点点水,更是变成了精髓所在,不用其他的菜,就那点肉汤,就够吃下一大碗饭了。

    四季豆跟红薯尖没什么特别的,不过是胜在新鲜罢了。肥肉炸出来的猪油用来炒红薯尖,口感细腻爽滑,秦言跟秦洛川父子两人都很喜欢。

    灶房本就简陋,秦洛川又开了窗户和门透气,饭菜的香味早就飘了出去。

    商清月跟秦言聊着天,只觉得一阵阵香味直往鼻孔里钻,勾得人垂涎欲滴。自打离开京城后,他就没沾过什么肉腥,今早出来砍柴,又只喝了一碗几乎能看到碗底的杂粮粥,这会儿早就饿了。

    好在这些年在那乌七八糟的家里练就了一身不动声色的功夫,即使馋了,面上也端得住,不会表现出来。

    饭菜端上来后,商清月才发现,除了四碗菜都不错,且分量十足外,饭也是每人一大碗白米饭。

    秦言拿起筷子后,先是给商清月夹了一筷子干笋炒腊肉,道:“洛川他做饭水平应该不如你,但也勉强能吃,尝尝看怎么样。”

    商清月依言低头尝了下,他知道秦言对他抱着什么样的目的,但难免还是有些鼻头

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