贾琏夹起一个包子啧啧称奇,“你是如何把汤水包在里面而不外溢的?闻着挺香的,就不知道吃起来怎么样。”说完,就要将包子塞进嘴里。这包子不大,就连黛玉几乎都能一口一个,贾琏自己更是了。
“琏二哥且慢,这包子若是这样吃,那么必然会烫伤嘴巴,到时反而不美。”贾瑞连忙制止,要是烫着了琏二爷,估计兴儿回去告一状,琏二奶奶更要恼他了。
“那怎么吃?你坐下坐下,站着干什么,吃一个给我们看看,好叫我们也知道吃法。”
贾瑞看了看黛玉,发现她只是好奇,眼中并无排斥之意,便大方坐下,用公筷夹了一个小笼汤包出来,然后再换筷子夹到嘴边,“吃这个有句口诀,叫做'轻轻提,慢慢移,先喝汤,后吃皮',若不然,绝对会烫着嘴巴。”
他那句口诀是用扬州话说的,倒引得黛玉多看了他两眼,然后再心中默默重复这一句话,还挺有意思的呢。
贾瑞将小笼包放在嘴边,轻轻咬破一个口子,然后小口小口地喝着里面的汤汁,喝完了鲜美的汤汁之后,再将整个小笼包塞进嘴巴里,皮的筋道,肉的鲜美充盈着整个身体,让吃的人感觉到十分幸福。
贾琏看着贾瑞吃东西,情不自禁地咽了一口口水,黛玉也第一次明白,孔老夫子说的,食不厌精,脍不厌细果然是有道理的。
他们俩个各自夹起一个小笼汤包吃了起来,贾琏吃的急,难免被烫到,但是却舍不得吐出嘴里的东西,龇牙咧嘴地吃了进去。
黛玉要细致的多,动作也十分优雅,她吃完一个包子后擦了擦嘴巴,问贾瑞,“瑞大哥哥,这包子陷可是用凉冻做的?”
贾瑞脑子一下子当机了,被红楼里第一女主神仙妃子般的林妹妹叫了哥哥,他简直都觉得自己好像在云端漂浮了一样呢!
“林姑娘真是冰雪聪明,这包子馅确是用凉冻做的,将冻实了的凉冻切碎了和猪肉沫子一块搅拌,再包进包子里,蒸好之后就会有汤汁了。”
“咱们自家人不用客气,你就喊她林妹妹就好了,那般外道做什么。”贾琏一边吃一边说。
果然是吃人嘴短,贾瑞心中暗笑,世上之人喜好各异,但美食这种东西,几乎所有人都是无法抗拒的。
“这里面似乎还有一种特别的香味,我以前好像没有吃过。”黛玉小脸微红,小声地问道。
“林妹妹,这里面放了我特制的五香粉,就是取一些做菜用的香料按比例配了一同放进锅中炒制,然后再拿碾子碾碎了即可。”
“怪不得呢……”黛玉点点头,又夹了一个汤包放进口中慢慢吃。
贾瑞再一看贾琏,面前已经空了两笼了。他拿碗盛了两碗粥放到贾琏和黛玉的面前,“俗话说,天生万物,独厚五谷,冬日里喝粥可以暖身,琏二哥哥和林妹妹不防用一些。”
黛玉小声道谢,竟真的喝了起来。她能感觉到,这个瑞大爷对她似乎特别好,但又不存在任何亵渎,就好像……就好像他是她的亲哥哥一般,眼神是那样的温暖。
贾琏也对贾瑞刮目相看,原来偶然听别人提起他,风评好像不是很好,但相处起来竟格外舒服。既不是那种蓄意攀附之人,那么之前的态度就不该拿出来了,进退有度,不卑不亢之人,以后一定会有一番成就。贾琏虽然于私德上有碍,但是大体上还是能看清的。
贾瑞和他们一起吃了早饭之后,就去了厨房,将单独留着的那几笼小包子一起装了,去夹板上找穆渊。
穆