阿娇这几日就想着带什么点心去踏青呀,都说点心是最能体现一个人心意的,既要好吃,又要好看,如果要自己亲自做的话,还得简单才行。阿娇本着吃货孜孜不倦的钻研之心,翻了三天的食谱,还是没能定下来。
几个丫鬟也没能闲着,一起帮着想,灼华最先开口说道:“马蹄糕如何?常言道:‘春起早第一波马蹄糕,个中滋味不必道’,京中春记的马蹄糕是最好吃的,也放得住,踏青前一日让人买了包好,去时带着也方便。”“这个不错。”阿娇点头:“马蹄糕除了冷食,也可以煎着吃,到时把火器和小锅也带着,以小火薄油把马蹄糕的两面煎香,又是和冷食不一样的味道,不错不错。”
琴儿也说道:“既有了火器和小锅,带上各色春卷也不错。咱们家一品阁有现成的做春卷的师父,让他先做好了放在盒子里,也好放。”琪儿赞同道:“是啊,大厨做的一品春卷可好吃了,平日排队都要半天呢,这回我们也可以沾光常常了。”阿娇听闻也欢喜:“我也爱吃呢,提前和那边说一句,这次人多多准备些。”“诺。”琴儿应道:“这春卷平日都是立春时吃的,这次暮春时节吃还是头一回,让那厨子多备些时令蔬菜的馅儿,准是一口留香。”
“小姐这次午膳也在外用吗?”书儿问道。“这是自然。”阿娇说道:“这次就在外面热热闹闹玩上一天再回来。”“奴婢想着这搞点倒是小事,只是这郊外的炊米不易。”书儿像是想到了什么:“有了,咱们代谢竹筒饭如何?”“那是什么?”阿娇问道。书儿想到阿娇从未出过京自是不知,便耐心讲解到:“竹筒饭是用 “香米”配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。”书儿说道:“我也是听一品阁的老乡说的,试过一次,既有腊肉火腿的香气,又有香米的稻谷香,并着山泉的清冽、竹叶的清甜,可是不错。庄先生这次所选之处既有竹林又有山泉,何不就地取材呢?”“听着不错,可是谁会做呢?”“小姐不如让我试试吧,上回我看他们做时已经记住了。”书儿说着:“先让小厮们砍几根竹子,做饭时按竹节砍下竹筒,将提前准备的糯米、粳米泡水浸透,腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆、各色时蔬切粒放入米中,米要按比例装入竹节内,加入适量的水,用鲜叶子将筒口塞紧,放在火上烧烤,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭即熟。食用时用刀竹皮剥开即可,米粒保准香软可口,清香扑鼻。”“书儿姐姐说的我口水都要出来了。”画儿忍不住说道。“那这就交给你了吧。”阿娇笑着道。
这时叶蓁呆呆的说道:“小姐不是要自己做点什么吗?有简单些的吗?”“是哦,这做来