下,不然你奶又得唠叨了。”说着罗丽就动手往草堆里抓了一把。
叶筝看了眼罗丽所说的野草,连忙开口阻止道:“等等!”
罗丽疑惑的抬起头:“怎么了?”
叶筝提着篮子走过去,把罗丽手中的“野草”拿起来,放在鼻子上闻了闻,一股子浓烈的香气瞬间窜进了她的鼻腔,她冷不丁的抖了一下身子。
她将东西递到了罗丽的鼻子边说道:“妈,你闻闻,香不香?”
罗丽使劲儿吸了一口气,喷香的味道,似乎让她有些朦胧的脑子瞬间清醒了过来,眼中带着些许惊讶:“呀?咋这么香?以前摘了随手就扔了,还从没闻过这味儿呢?”
叶筝笑眯眯的把“野草”上面的泥土甩了甩,然后放进了篮子里,开口道:“妈,这种菜叫做荆芥菜,味道你也闻了,很香,用来烧汤煮面都可以。”
其实荆芥菜用来做煎饼,炒鱿鱼须,彩椒拌香芥,荆芥麦饭等许多,都特别好吃,但是为了怕引起罗丽的怀疑,叶筝不敢说太多。
荆芥菜又叫香荆芥、假苏,后来人们一般都叫荆芥,荆芥中富含芳香油,以叶片含量最高,所以才有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用,不但味鲜美,还可驱虫灭菌,煮凉拌都是没有问题的,而且将嫩尖作夏季调味料,更是一种无公害的保健型辛香蔬菜。
荆芥除了很好的食用价值外,还有着极好的药用价值,性质是温性的,带有辛味,可以祛风止血,主要用于治疗因风寒引起的发热,头痛等许多症状。
但在这个时候,新疆的人都把荆芥菜当做野草处理,并没有人拿来吃。
“这个真的可以吃?”罗丽不禁有些怀疑的看向叶筝,以前叶筝在家时候,连大白菜跟小白菜都分不清,现在居然不止会做饭,还能认出可以吃的野菜?