“我们第一期的比赛内容很简单。”仲华沉道，“题目为一道刀工菜。”
“每人可自由选择墙上的食材与原料，做出一道能展现各位刀工的刀工菜。前提是，每个人所做出的菜肴不得重复，比赛时长为两小时。”
每道菜肴不得重复？
这就说明了一旦有人率先选中他的主要食材，其他人就不得选择这个食材。
而刀工，是每个厨师必学的基本功，一道刀工菜，对于在场的八人而言都不算大事。不过如何能够做得有新意，且能展示出自己的能力，这就要看个人具体功夫了。
“三，二，一，比赛开始。”
仲华沉一声令下，选手们顿时冲到了摆满各类食材的墙上。节目组还算用心，墙上的有天上飞的，地上走的，海里游的，而且食材都十分新鲜，甚至鱼类还在挣扎着跳出水缸。
金栗脚步慢，而且灶台位置偏后，故而抢不到最前头选择食材。所以她索性慢悠悠地走，不紧不慢。
八名厨师中最先准备好所有食材的，却是申芯向她之前提醒过的那两名厨师。
其中一人拿了一块柔嫩的豆腐作为主菜，还有一人拿了一尾鳜鱼作为主菜，选定主菜后，两人先是朝着评委席上看了一眼，随后转过头，看向金栗的表情中带着洋洋自得。
金栗顿时明白了这两人要做哪两道菜，一道自然是她曾经做过的文思豆腐，而另一道，定是她的松鼠鳜鱼了。
文思豆腐和松鼠鳜鱼同属于刀工菜，也是金栗店里正在对外销售的两道菜。倘若是之前没有购买限时特价大礼包的金栗，也许会就此陷入窘境。但是现在的她掌握的刀工菜谱，可不止这两道菜了。
所以金栗根本没有搭理那两人，继续慢悠悠地逛着墙。
那两人倒也不恼怒，也没开始处理自己手里的食材，反而站在一旁看热闹。似乎他们想看看金栗到底会选择什么样的食材。
金栗是八名厨师中最后一个离开墙的。离开时，她手里只拿了一块肥瘦相间的猪肉，一些鸭蛋黄，和一些豆腐皮以及一颗西兰花和一些调味料。
看到金栗的食材后，看热闹的两人嬉笑着对视一眼，才得意洋洋地处理起手中的食材。
此时的仲华沉和摄像机正逐一进行采访与解说：“孙志斌是最先选好的。他选了一块豆腐和鸡蛋，简单的配菜。孙志斌，你想做的是文思豆腐吧？”
孙志斌点点头，对着镜头十分自信地道：“文思豆腐对于我而言，就是小菜一碟。”
“钱友茂拿了一条鳜鱼，番茄和若干坚果。看，他在鱼背上漂亮的划了几个花刀，想必是做松鼠鳜鱼吧？”
“是的。松鼠鳜鱼可是我的拿手菜。”
镜头在评委席上一扫而过，有人看得认真，有人面露不屑，有人眉头微扬，但也有人暗暗焦急。
五名评委中唯一焦急的人，正是坐在c位的时盼。
完了！金老板最拿手的文思豆腐和松鼠鳜鱼都被那两人抢了先，她选择的猪肉和会不会和那个做宝塔肉的撞了啊！但是宝塔肉也不需要鸭蛋黄……
此时，仲华沉已经走到了申芯这里：“申芯做的是h省著名的楚菜之一，宝塔肉。”
“张潮来自g省，他做的是……”仲华沉惊讶了一瞬，“竟然是鱼生。”
仲华沉口中的张潮，正是那个络腮胡子。他来自g省，而g省靠海，鱼生也是g省人饭桌上的常客。但是鱼生，可不是那么容易就能做的。