有红糖和水。
先是将木薯淀粉和竹炭粉一起混合搅拌均匀,然后讲红糖用热水煮沸后,迅速倒入搅匀的两种粉里头,继续按一个方向搅拌。
等到把它放冷之后,就能揉成小团子,小圆球,然后再在干的木薯粉上滚一滚,让它不会和其他小团子黏在一起,就可以放着备用了,备用的小团子,要放在冰箱里头冷冻,否则容易坏。
这说起来倒是容易,但是做起来,也要做习惯了的人,才容易做一些。
林苏也是以前捣鼓过,不过有些粘稠,有些小珍珠会黏在一起,不能做的像外面卖的那么好。
那时候是自己吃,所以随便做都没所谓,可现在不同,现在是要售卖的,意义就不同了。
木薯粉是江塬给买回来,刚买回来的时候,江塬还好奇询问她这木薯粉是干什么用的
林苏说,“做珍珠呢。”
“珍珠”
“不是白色的珍珠,黑珍珠,奶茶里头的东西,好吃的,等我做好了,让你好好尝尝。”
“嗯,行。”
于是,周日一个下午里,林苏就是在做珍珠。
做好的珍珠,再用热水烫熟后,就是一粒粒的小圆黑球,看起来黑乎乎的不好看,但是加入在奶茶里头,这么一咬,却又有一种说不出来的韧劲。
“好吃吗”林苏一边看他吃,一边询问着,那期待的小眼神,就像可怜兮兮等待人投喂的小猫咪。
江塬咬了两口,才失笑说道“很好吃。”
“真的”说着,林苏自己也舀一勺进自己的嘴巴。
珍珠的韧劲还是很不错的,不过还不够好,她还能做的更好的。
于是,那个下午,林苏都是在反复制作黑珍珠,掌握了技巧,只见越做越熟练。
江塬在这个下午,光吃珍珠就吃了不少,吃到后面,看到黑乎乎的小团子,都有些腻了。
林苏也不好再为难他,给他一杯奶茶,黑珍珠都不敢加了。只说道“等小芳忙完回来,给她尝尝好了,她是女孩子,品尝美食的能力肯定比你强。”
被媳妇嫌弃,江塬并没有任何的不悦,相反,不用再不停的尝珍珠,也是挺好的。
江芳现在是平时有课住在学校,放假周末就回到这边和哥嫂住在一起,不过她在家里待的时间不长,也就是哥嫂三人一起吃饭,多见见家人,白天她都是工作去了,毕竟之前挣了钱,她也尝到了赚钱的甜头,自然恨不得天天钻在钱眼里。
当然,她也分得清学习和工作,不过厚此薄彼。