“非常乐意。”
你边聊天边揭开了第一层盒子。
这一盒是米饭。
圆形的灰色塑料盒摸起来还很温热,内壁附着着一些细密的蒸汽水珠。其中铺陈着洁白整洁的黏连米粒,铺得整整齐齐。
白米饭表面用青黑的海苔碎恶趣味地画上了一只扭曲而歪嘴斜舌的卡通鱿鱼,鱿鱼脚威吓地四处挥舞着,表情看起来很欠揍。
……幸平君,看不出来你还有绘画的天赋。这是恐吓信么。
你一边黑线地腹诽,接着打开了第二盒的盖子。
刚一揭盖,便当盒就向空气中散发出强烈的辛香气息,你带着好奇看清了其中内容。
盒内红艳油亮的浓厚汤汁间半露出白玉般的细嫩方块,中央撒上翠绿的细青葱末,色泽鲜艳明亮。
是麻婆豆腐。
…………竟然是麻婆豆腐。
你警惕,凑近观察。
还好、色调尚且正常,端详起来不像是加了蜂蜜或者其他什么黑暗食材。
怪不得早上给你吃蜂蜜麻婆豆腐……以你对幸平创真的了解,那大概是他翻看那本中华一番手账后练了一晚上麻婆豆腐、作品成熟以后恶作剧发挥的额外产物。
麻婆豆腐所需要的材料并不罕见,在日本相对难弄到是其中调味用的豆瓣酱、辣椒等中式材料。
不过幸平家的餐馆菜单上本身具备[麻婆豆腐套餐],所以练习这道菜也算是正中靶内。
这种口味浓厚麻辣的菜放在有些冷的季节吃非常舒服,特别是在空气清冽的天台。
让你困惑的是,幸平城一郎做菜时你也听过两耳朵,知道日本对麻婆豆腐的普遍理解是以包含“烫”在内的五味作为其料理核心。
如果放在便当里,应该会极大地丧失热度,即便有了保温层与防水包,保热效果估计也有些悬……
你摸到了最下面的一个滚烫盒子。
……懂了。是汤。
豆腐的盒子放在滚热的味增汤和温热米饭中间,这弥补了便当盒保温功能的部分缺漏。
两者加起来,虽然及不上出锅时的温度,效果也十分不错,至少豆腐热烫的风味是保持住了。
怎一个‘蕙质兰心’了得。差不多是可以出嫁的程度吧。
大概是为了配口味重的麻婆豆腐,味增汤倒是做的略为清淡。
鲜味浓郁的清澈高汤加煮绿色蔬菜,散发出蔬菜特有的清甜香气,搭配汤汁火红的豆腐,用眼注视就令人胃口极佳。
说到豆腐……你找了找,果然在已经变空的保温包底部看到了长条状的筷勺盒。
其中装备齐全。
你挖了一勺豆腐,豆腐的滑嫩圆润一如既往。
>/>不过菜整体的口感发生了变化。似乎绞肉有些不同,肉粒咀嚼起来酥美而富有弹性,味道也十分温润清爽。
这细小改动使得整道菜微妙地美味了一大截,不仅起初入口鲜香麻辣,后面吃多少也都难以对其感到腻烦,可以称整体提升了一个水准。
至于这其的技巧具体是怎样的,你不是专业的人也吃不出来。
总之好吃就对了……
看来你送的礼物的确对幸平厨艺的进步起到了正面帮助,这对赠送的一方而言是再高兴不过的事情了。
挖开米饭后,你才发现米饭中间夹着浅浅一层奶褐色的夹层,吃起来像用蛋黄酱炒过的柴鱼花。
配上米饭和鲜麻重口的麻婆豆腐后,味道有种蛋类和奶制品