想起之前一直和狗一个炕睡着,李四连头也疼了,给狗在屋里搭窝是孩子们妥协的结果,不然还炕上睡着。人被子都不够盖,还分给狗一半想什么好事儿呢。
“明天杀猪。”交了任务猪,本来以为今年能多分一点肉的,谁知道粮食交不够,村长觉得不能为了交公粮不让人活了,所以少交就少交吧。大不了挨骂一回,人老了脸皮也厚。
不过这猪交上去就多加一头,村里剩下的再分分,每家人能闻个荤腥都不错了。
一想到吃肉,屋里爷三都有点迫不及待,馋肉这不仅是孩子,大人也一样,一年到头吃一次猪肉,多稀罕啊。
“肥肉才最稀罕,瘦的哪有肥的香。”张屠户非常熟练的切割肉块,至于怎么分那是有规定的,总之得保证每一家都能分点好肉和次肉。
对于村民来说,什么肉不是肉就是一块猪肝都是难得的好肉。可如果可以选择,谁不想选择肥肉
不说肥肉吃着香,可以炼油,之后做菜的油就靠它了,每次用筷子一挑,放锅里刷一刷,好歹不生锈不是
油渣可以解馋,多好啊,一肉二吃。
“张叔啊,给点好肉啊。”
“那你要哪块说好张叔给你割。”张屠户乐呵呵的跟狗蛋说,看样子他挺喜欢狗蛋这样亲近。
“叔你看着办呗。”狗蛋一副笑眯眯,我就是信任你,你不会不给好肉的样子。
张屠户心里嘿一声,眼前的小子挺合他胃口,年轻时候跟着老爹在十里八乡转着给人红白事杀猪宰羊,顺便赚其他外快。算是有见识的人了,现在看年纪大了,这社会也不允许他再跑私活谋利,可是以他在这些年的见识来看,像狗蛋这样的孩子以后更能活得好。
李四家的儿子嘛,因为失踪两天一夜闹得人心惶惶的毛娃娃,他是知道的,瞧瞧别人家的娃娃最多就是围着看热闹,为着一个猪尿泡挣得都打起来了。只有眼前的小子心思根本不在那上面。
而且他因为屠户出身,人面相凶恶,不知道吓哭多少孩子,就是一般的大人都不敢和他横。偏偏这个叫狗蛋的小子不怵他,这怎么不另他感兴趣
“那行,也就你小子有眼光,他们啊总担心我老张给割偏罗。”
张屠户下手特稳,连带骨头皮肉肥瘦肉一刀切,准头不多说,每一块就跟量过似的。放到称上看,基本没差。
不过看量是一样的,可是肉所在的部位还是不一样的,为了公平可能会互相都搭一点。可这样有人还说话了,干脆都让张屠户提前分好,大家闭着眼睛选。反正最终量差别不大,就是运气好肥肉多点而已。
狗蛋把得到的肉加上分得的两块猪血,连盆带肉塞给汪旋,盆挺大,是那种陶盆,厚且笨重。
汪旋也稳稳的接着,他知道狗蛋哥这是不想那么早回家,既然他想瞧那就随他去。自己还是稀罕盆里的肉。
狗蛋跟前跟后,张屠户告诉他,这猪啊羊啊,该怎么处理,哪里需要注意,先怎么着后怎么着,他说的详细,狗蛋听得认真。
有人看到了就说了,张屠户手里的活也是一门技术,多少人愿意跟着涨见识,可既然是手艺,会的人也是有两分脾气的,他不愿意教别人也没辙。现在怎么随随便便的教一个娃儿,难道他知道狗蛋这孩子会考试的事了
不然怎么解释张屠户的行为
狗蛋不在乎技术什么的,他就是单纯感兴趣,只见张屠户轻轻松松的就把一整头的猪给肢解利落。要是换成手盲的试试得弄不成样子了。
他的\"宝贝\"里不少好刀好剑,根据那个观主的意思,那是他的