“既然都是小孩子,那就做点别样的吃食好了。”李乔木琢磨着,就当是礼轻情意重。至于收到礼品的人会怎么想,就不关他的事儿了。
谁叫他的李家庄才刚刚建立起来呢,他说自己穷,别人应该可以理解。
长安权贵看我们的眼神
宽敞的厨房内,来来去去的帮厨忙的热火朝天。
李乔木面前放着一个口径足足六十公分釉色十足的大陶盆,盆中放了八分满的面粉。只见他将另一个盆中的鸡蛋一个又一个打入面粉中。在他的对面,梁厨子和几个助手,正表情认真的看着他的一举一动,并实时操作。
待面与鸡蛋可以混合了,李乔木就停下继续打蛋的动作,开始用筷子和面,直到需要手揉搓。
“我来吧,需要和成什么样,你告诉我。”和面的时候,秦颂过来了。看着那大盆以及自家夫人的细胳膊,他便毫不客气的接替了人的伙计。
“你揉的话,咱们就自己留多点。”李乔木笑着让开了位置。不得不说,力气大的人揉其面来,只是看着就劲道,为了不被比下去,梁厨子那边也是和的汗流浃背。
“差不多了。”看着对方将面揉的光滑细腻不沾盆,李乔木拿来擀面杖,“现在将他们擀成面皮。”
“这是要做什么”秦大将军才后知后觉的问起,“包饺子,做面条”
“都不是。”李乔木看了他一眼笑道“做一种你没吃过的,好吃的点心。”
“有多好吃”秦颂笑问道,不过想想这白面和鸡蛋,他就觉得这点心,就算不加其他任何东西,都会很好吃。
“一会儿你吃了就知道了。”李乔木说着,见秦颂擀的差不多了,连忙制止道,“这样就可以了,不用太薄。”说着开始拿刀切面,等把面从擀面杖上弄下来,又指了剩下的让秦颂继续去擀。而他则将面片一点点的切条。等所有面都切好了,小仆也将大锅里的油烧沸了。将小面条放进去炸。
一锅又一锅,待所有小面条炸完并捞起,他又端来蜂蜜和甘蔗熬制的糖混合的糖浆。将炸的酥软的面条放进去搅拌,随后放进一个早就做好的木盒子里,让秦颂帮忙压实,差不多之后再加如大量的葡萄干,果干,芝麻和少许枸杞继续压
当一大盒红红绿绿的沙琪玛大体成形,梁厨子等也终于知道,自个今天学的什么样的点心了。当下不敢迟疑的跟进进度,因为他们一会儿还要学习其他的点心。
等所有盒子的沙琪玛都压实在了,李乔木又回到第一盒,开始讲起提起。然后切成小块装盘,这才算是完成。
“还是温热的,尝尝。我加了不少酸果干,应该可以压制一些甜味。”
秦颂接过去,小小的咬了一口,虽然不太喜欢甜的,但大概是比较新奇的原因,感觉很不错。
“嗯,很好吃,这个点心叫什么名字”
“糖缠。”
“唐馋”
“呵呵,不管叫什么。反正当糖吃也差不多了。”李乔木笑道。
秦颂挑挑眉头道“可以给小家伙们吃吗”
“可以吃,不过别太多。这点心太甜了。”
“嗯。”
李乔木做了示范,其他再起沙琪玛的伙计,就有别人代替了。另一边的梁厨子和几个助手,手里的沙琪玛也基本上定型。
“现在我们做糖。”装置沙琪玛的木盒子被搬走,仆从在李乔木说话间,把准备好的糖浆和他们一家压制好的水果酱搬了过来。