亲,双击屏幕即可自动滚动
关灯 特大 直达底部
145.到达长安
动,并实时操作。

    待面与鸡蛋可以混合了,李乔木就停下继续打蛋的动作,开始用筷子和面,直到需要手揉搓。

    “我来吧,需要和成什么样,你告诉我。”和面的时候,秦颂过来了。看着那大盆以及自家夫人的细胳膊,他便毫不客气的接替了人的伙计。

    “你揉的话,咱们就自己留多点。”李乔木笑着让开了位置。不得不说,力气大的人揉其面来,只是看着就劲道,为了不被比下去,梁厨子那边也是和的汗流浃背。

    “差不多了。”看着对方将面揉的光滑细腻不沾盆,李乔木拿来擀面杖,“现在将他们擀成面皮。”

    “这是要做什么”秦大将军才后知后觉的问起,“包饺子,做面条”

    “都不是。”李乔木看了他一眼笑道“做一种你没吃过的,好吃的点心。”

    “有多好吃”秦颂笑问道,不过想想这白面和鸡蛋,他就觉得这点心,就算不加其他任何东西,都会很好吃。

    “一会儿你吃了就知道了。”李乔木说着,见秦颂擀的差不多了,连忙制止道,“这样就可以了,不用太薄。”说着开始拿刀切面,等把面从擀面杖上弄下来,又指了剩下的让秦颂继续去擀。而他则将面片一点点的切条。等所有面都切好了,小仆也将大锅里的油烧沸了。将小面条放进去炸。

    一锅又一锅,待所有小面条炸完并捞起,他又端来蜂蜜和甘蔗熬制的糖混合的糖浆。将炸的酥软的面条放进去搅拌,随后放进一个早就做好的木盒子里,让秦颂帮忙压实,差不多之后再加如大量的葡萄干,果干,芝麻和少许枸杞继续压

    当一大盒红红绿绿的沙琪玛大体成形,梁厨子等也终于知道,自个今天学的什么样的点心了。当下不敢迟疑的跟进进度,因为他们一会儿还要学习其他的点心。

    等所有盒子的沙琪玛都压实在了,李乔木又回到第一盒,开始讲起提起。然后切成小块装盘,这才算是完成。

    “还是温热的,尝尝。我加了不少酸果干,应该可以压制一些甜味。”

    秦颂接过去,小小的咬了一口,虽然不太喜欢甜的,但大概是比较新奇的原因,感觉很不错。

    “嗯,很好吃,这个点心叫什么名字”

    “糖缠。”

    “唐馋”

    “呵呵,不管叫什么。反正当糖吃也差不多了。”李乔木笑道。

    秦颂挑挑眉头道“可以给小家伙们吃吗”

    “可以吃,不过别太多。这点心太甜了。”

    “嗯。”

    李乔木做了示范,其他再起沙琪玛的伙计,就有别人代替了。另一边的梁厨子和几个助手,手里的沙琪玛也基本上定型。

    “现在我们做糖。”装置沙琪玛的木盒子被搬走,仆从在李乔木说话间,把准备好的糖浆和他们一家压制好的水果酱搬了过来。

    “每人做一种,步骤都一样。”李乔木说着边低头开始动作。

    水果糖,分为硬糖和软糖。他个人比较喜欢软糖,所以这次先做的,也是软糖。

    当然,无论如何都要感谢此次岭南之行,否则他哪里有那么多的水果来制作水果糖。

    “你那个红色的是山楂,这个是用来做别的,你换一种。”李乔木无意中一抬头,就见秦颂居然也端了俩盆子过来。

    秦颂挑挑眉,听话的放回去,换了一种和李乔木手中颜色一样的水果酱。

    其实做水果糖最花功夫的还是前面的调制糖浆和制作水果酱,但因为有船上闲着无事的将士的帮忙,十大盆子的水果酱都不是什么难事。

    只是糖果需

-->>(第5/6页)本章未完,点击下一页继续阅读