“赣省……南昌?”
“没听过对吧?没关系,在几十年后她的名字会响彻世界的。”
对着朝利雨月伸出了手,林九思看他伸出手轻握一下的样子笑了:“不用这么紧张,我只是个厨师而已,一个走的地方有点多的厨师。”
“确实,您的日语相当出色。”
“过奖过奖。彭格列庄园内我也不敢乱走,您愿意当我的向导么?”
彭格列如今还是自卫队,在林九思看来这样的势力远远不够在接下来的意大利独立战争中保持优势。朝利雨月虽然是贵族,但是大本营在日本,隔海遥遥来到这里说明giotto想要的只有他这个人。脑海中快速转过一个又一个想法,林九思听着朝利雨月越说越开心的样子,想法什么的逐渐飘去了另外一个地方。
有个人能和自己说母语真好啊,他也想说普通话呜呜呜。只有一种语言也就算了,现在日语意大利语轮着来他脑壳疼,想吃甜食,死甜死甜的那种,用来补充大脑糖份。
好不容易等到午饭准备时间,公器私用的林九思在做完一份酥烂的给giotto的小羊排之后立刻伸手拿出了之前弄好的酥皮,包裹住意大利奶酪开始准备意大利奶酪卷。
在《教父》这部电影之后,有什么比奶酪卷更配西西里黑手党呢?
酥皮切成十厘米长温柔地包裹住甜味的意大利奶酪,林九思随手往煎锅里洒了点橄榄油,然后将两三个奶酪量是普通的三分之一的奶酪卷刷上蛋液,塞进了开始烧起来、准备晚上做披萨的烤箱里慢烤。意大利奶酪卷一般来说是用煎炸的,但是经过烤箱烤制的话酥皮会更加酥脆,更加适合某位可怜的教父。
橄榄油在加热之后香气会更加明显,有时候甚至于会掩盖掉食物本身的味道,但是在林九思看来,多余的橄榄香气反而会给它增添一种独特的风味。
油温和酥皮接触之后让整个奶酪卷都膨胀了起来,林九思昨天直接用木棍削了几双筷子,用其中一副长筷拨弄了一会儿奶酪卷,确认两面都沾上油、煎到彻底金黄才拿了出来滤油。
烤制的奶酪卷成型比煎炸更快也更加彻底,烤制之后的酥皮柔软而不失脆意;但是煎炸的奶酪卷外层酥皮更脆,和半融化的意大利干奶酪形成一种有趣的对比,各有千秋。
将炸完的奶酪卷表面油脂滤尽去除,奶油卷送到主人的手上,多余的这些则是直接在厨房分食。林九思看着原本吵吵闹闹的厨娘在奶酪卷的攻势下瞪大眼睛的样子同样塞了个在嘴巴里,感受到其中比现代更醇厚的奶油气息眯起了眼睛。
脆意和柔软的口感配合着小麦粉与奶油的清香,简单的小甜品却能够给人带来一个下午的好心情。厨娘们笑嘻嘻地道谢,西西里午后的阳光灿烂而温暖,让整个人的疲劳在这一刻彻底消散。
不管怎么说,除了他以外,还有谁能来这个时代?还有谁?