一般贵族还是用绢帛来书写，但是对于下层人民来说，纸已经渐渐地流传开来。和笨重的简牍比较起来，更加轻便的纸自然是更加受人们的欢迎。
纸风车做起来很容易，估计不少人小的时候都玩儿过，甚至是做过。
薛雁声将纸对折，裁去多余的部分，展开后便是一个正方形，又把这个正方形两角对折，折出了两条对角线。再从四个角开始，往里切开一半多一些的长度。而后把四个角分别往里弯曲，最后用一根钉子定在了细挺的木杆上。
没多久的时间，一个纸风车就在薛雁声的手底下出现了~
那佝偻老者似乎意识到了什么，上前几步，仔细地打量着这个做成的纸风车。
薛雁声见佝偻老者好奇，便将那纸风车双手递给了他，笑着道，“老丈不妨将这纸风车正对着风吹过来的方向。”
佝偻老者也没有和薛雁声客气，将纸风车接过后，就迎向了吹拂过来的风。
“哗哗哗——”纸风车转动的声音响起。
薛雁声看着顺畅转动的纸风车，在心里悄悄地松了一口气，还好还好，林知县拿出来的纸张柔韧度还不错，没让自己出丑。
佝偻老人眼中异彩连连，他看了一眼风车，又看了一眼水碓和水磨模型，陷入了沉思。
很显然，眼前的这位佝偻工匠已经开始琢磨风车磨坊的可能了。
-
而对于林知涯而言，比起这水磨、水碓，风车，他更加感兴趣的反而是薛雁声他们制作出来的这个……嗯，按照薛雁声的称呼，叫做等比例模型的东西。
这种模型非常轻易地就解决了器物太重，无法便利地携带的问题。
他将此事层层上报的时候，有了这个唤作模型的东西，就方便直观了许多。
得知这些都是薛雁声的主意之后，林县令不由得感慨，“独具巧思。”
-
林知涯看着那个水磨的模型，思索了一会儿后，问薛雁声道，“此物可以磨粉？”
水磨的模型虽然可以解决石磨笨重难以携带的问题，但是对于以前没有见识过石磨的人来说，仍旧有些难以理解，为什么只是两个合在一起的磨盘，就可以把菽和麦磨成粉末？
水碓很容易理解，毕竟前面已经有了踏碓的先例。但是水磨却无法那么直观。
好在薛雁声对此早有准备，他把自己制作的豆腐给拿了出来，“回林知县，此物名为豆腐，正是用菽粒制成的。”
接着，他便将豆腐制作的大略过程与林知涯讲述了一遍。
“哦？”林知涯挑眉，此物他倒是听说过，甚至吃过。
也就是最近几天的事情，他家仆役从南市买回，按照那卖货郎的说法，做了一道肉沫豆腐，滋味儿委实不错。比起单吃菽粒要好的多，而且口感软嫩，家中长者十分喜欢。
只是没想到，那物居然是用这石磨做出来的。
还有，林知涯摸了摸自己的下巴，“为何此物要唤作豆腐？而不是菽腐？”
面对林县令那充满了求知欲的目光，薛雁声顿时呆滞。
为啥叫豆腐？因为……它前世就叫豆腐啊？
只是面对林县令的询问，薛雁声肯定不能这么说，他眼睛一转，脑海中立刻冒出来了一个想法，这可是拍林知县马屁的好机会啊！
想明白了后，薛雁声立刻道，“此物刚刚琢磨出来不久，这豆腐也是平日里随意叫着的，不知可否请林知县赐名？”
林知涯愣了一瞬，他为官多年，自然一眼就看出了薛雁声的小算盘，不过