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酒酿
还不耽误林妹妹,宝姑娘对你情有独钟。”薛妙迅速把碗洗干净,甩干净手,转过身控诉道。

    廖蔺刚喝了口水,差点没喷出来,“我到底犯了什么大罪,被你扣了这么大一帽子,我冤枉。”他到现在都没想明白,他到底哪里得罪了他媳妇。

    “有一群姑娘围着你是不是心里乐开花了,别否认,我看你笑得特别荡漾。还不拿群众一针一线,你在欲拒还迎吧”

    原来问题出在这啊,廖蔺回身看了看,院子里一个人没有,上前拉住薛妙的手,低头表真心,“在我心里,除了你,我奶奶,我妈,其他女人就是套了假发的男的。”

    “别装了,你眼睛那么尖,男女美丑你都不分”

    “在我心中,我媳妇就是世界上最美丽的姑娘。”某人目光真诚,像一面成了精的魔镜口吐甜言蜜语。

    这句话让薛妙弥补了在大象那里碰壁的不忿,小嘴想往上翘又拼命压住。

    她这一反应怎能逃过廖营长的利眼好悬,幸亏他反应快。媳妇原来是个小醋缸,以后可得跟女同志保持三米以上距离,这要是出点说不清的事,可不是这回猪鼻子插大葱这么简单,保不准这妒妇真能干出来给自己下毒的事。

    还有那只毛脸,廖蔺开口“最近这段时间不算太忙,等哪天你放假,我带你看真大象去,带上你的假大象,让它认清到底谁在装象。”

    “你这人真出息,还能跟只鸟过不去。对了,那只白鹦鹉呢”薛妙想把它要来跟大象做个伴,相互促对进骂,提高语言学习能力。

    廖蔺立即猜出薛妙的想法,摇头“那只鹦鹉在独立团参与实验呢,我们也想研究下像鹦鹉这种鸟类到底有多聪明,你还是甭惦记了,那鸟虽然聪明,但是个碎嘴子,平时带它进出训练的人都得给它蒙上眼睛,说话也都格外注意,生怕它哪天跑了,到处泄密。”

    “那算了。”她有秘密,大象都不往福德居里送。

    “你还没说到底去不去看真大象没多远,林子里有象谷,一天能来回。”

    “还真去啊,我没时间,我食谱还没写完呢。”

    “那你就快点写。”

    气温连续高热,每天都将近三十度,薛妙的食谱正好写到发酵部分,最近看大家因为热都没什么食欲,薛妙想到一种食物,特意去瑞班书记家找老阿妈要了些酒药回来,从仓库搬出糯米,洗好米,上锅蒸,要蒸得稍硬一些,蒸好让其凉透,找来一个洗干净不沾油的浅缸,在缸底铺一层米饭,撒一层酒药,一层一层把米饭填满压实,在中间挖一个孔,盖上盖子用室温发酵。气温高,一个晚上的时间,甜白酒酿就做好了。

    早饭时,搓些糯米圆子跟酒酿一起煮,新鲜的酒酿酒精度不高,酸酸甜甜,益气生津,大家食欲渐渐跟着回来。

    上个月,团里批准薛妙的提议,以后按照档案的出生年月,给当天过生日的知青吃个鸡蛋。做了酒酿,就给过生日的人吃酒酿水波蛋,营养又美味。

    小小的一份关怀,让好多过生日的女知青,甚至一些男知青都红了眼眶。薛妙无法做到更多,能做的就是释出这一点点善意,希望他们能接收到,在他们抵抗日常无休止的劳动和时代的对他们的伤害时添一份力量。

    因为大家喜欢,酒酿做起来又不费事,农垦团这段时间常做,酒酿的食用方法多种多样,除了酒酿圆子,还可以兑柠檬当冷饮喝,做泡菜汤,拿来当调味去腥。

    薛妙用它做主食,夏天野外的果子多了起来,采来各种野果晒干,米磨成粉,加上酒酿一起发酵,什锦果干切碎添进发酵好的米团里,团成圆饼拍扁,烙酒酿什锦果干粑粑,酒酿甜度足够,不用放糖,松松软软,吃一口,嘴

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