巧芽，也就是豆芽。众所周知烂根的巧芽是不能吃的，吃了会中毒。
唐慎“姚三，你给我数出来，同一时刻和赵四一起在咱们细霞楼吃菜，也吃了巧芽的人，把他们都找出来，我倒要看看他们现在如何，是不是也吃中毒了”
姚三立刻从账单里找出了两个人，这两个人就坐在赵四的邻桌，也点了盘巧芽。其中一人恰巧就在隔壁铺子里，他被姚三喊过来，一脸吃惊“我确实吃了巧芽，可我吃的那盘巧芽并未烂根。”
唐慎“赵四，难道我细霞楼只针对你，只给你一人上盘坏了的巧芽”
赵四从地上爬起来，道“谁知道你是不是只有一盘巧芽坏了，你莫要抵赖”
唐慎哈哈大笑“好，你说别的东西我还没法证明，你竟然敢说你是吃了我一盘巧芽中了毒。姚三，去厨房拿一只鸡来。在场各位父老乡亲，谁家有坏了的巧芽，我唐慎花十两白银给你买了。”
“我家有”
鸡和烂根的巧芽都送了过来，唐慎眼也不眨，直接将这盘巧芽全部喂给了这只鸡。
众目睽睽之下，这只鸡开始呕吐起来。
赵四得意道“对，我昨日就是这症状，直到今日都时不时要呕吐”
唐慎“大言不惭赵四，你可知道这只鸡还能活多久”
“啊”
“我唐慎今日就与你赌了，若这只鸡能活过一个月，我赔你一百两白银。若它活不过一个月，而你赵四活过了，赵四，你在我细霞楼前给我细霞楼洗刷冤名，磕一百个响头，你可敢”
巧芽，也就是豆芽。
烂根的豆芽会产生黄曲霉素，和发霉的花生、黄豆一样，是比还要毒的剧毒。
唐慎就不信了，有人能吃下一整盘坏豆芽还不死
唐慎神色凛冽，赵四被他吓得睁大眼，他很想与唐慎对赌，可唐慎自信的模样令他不敢吭声。嘴巴张了张，又闭上，赵四无话可说。他那泼辣的夫人也被唐慎吓得一愣一愣的，但她硬着头皮道“谁、谁要和你赌许是我相公记错了呢。对，我们吃的不是巧芽，是竹笋，那盘竹笋是坏的。”
唐慎“又说巧芽，又说竹笋。好啊，姚三，找出当日和赵四同时吃竹笋的客人。赵四，我今日就要与你找贾县令，对簿公堂首先你污蔑我，说吃了我细霞楼的东西吃坏肚子。我唐慎是堂堂秀才，有功名在身，你一个白丁想与我上公堂，还颠三倒四、含糊不清，你一去就要被打十个大板”
赵四惊恐得一屁股坐在地上。
唐慎“姚大哥，把他架起来，咱们去找贾县令。”
围观的人此时也看出来了，这赵四和他夫人分明就是来碰瓷的。
“走，去找贾县令。”
“大家一起走，咱们要看贾县令主持公道。”
赵四的夫人见状不对，撒腿就跑。赵四身体虚弱，被人抓了回来。眼见唐慎要把他扭送到县衙那儿，他大声道“是如意楼的王掌柜雇我的，是如意楼的王掌柜雇我的。唐小东家，你便饶了我吧，十个大板能打掉我的半条命啊”
如意楼就在碎锦街上，与细霞楼隔了半条街。那王掌柜正站在人群中看热闹，当唐慎说要把赵四扭送到县衙时，他转身想偷偷溜走。忽然听到这话，他脸色大变，扭头道“你这泼皮，怎的还诬赖我”
“王掌柜您不能过河拆桥啊。是您说要我想办法污蔑细霞楼，整垮细霞楼的啊。”
“你你你你血口喷人”
唐慎“王掌柜，他是不是血口喷人，