他想了想,问:“哥,你喜欢什么味道的蘸料?”
裴盛然因为debuff的关系生命值和体力都掉得比别人快,丛愿也就理所当然地把这位料理鬼才放置在一旁,让他闻闻香尝尝味就好了。
一路上丛愿都没说过自己喜欢吃什么,一直在照顾自己的口味,裴盛然没有回答,反而问他:“你喜欢哪种味道?”
“我啊,”丛愿套在瓶盖拉环上的手指转了一圈,一股浓烈的醋酸味儿传了出来,他笑了笑说,“我喜欢酸哒。”
裴盛然失笑,他该习惯小主播不按常理出牌的套路了。
为了照顾不同人的口味,丛愿最终还是决定多做几种口味,一种是放了醋再加白砂糖和姜丝的,这种吃法他以前在上海呆着的时候见过,不过自己不是很喜欢;另一种则是小火热锅,用油爆香蒜末姜末混在醋和酱油配成的酱汁里。
最后则是他自己的,直接用超酸的番茄膏配着醋炒,隔着老远闻人都能酸掉牙。
几分钟后丛愿关了火,把焖好的虾端了出来,热气逐渐散开,饱满的身躯一个个透着鲜嫩的红色。
在做好之前,甚至是现在,也还有些人是不愿意的。
但吃过海因茨不情不愿地施舍的一根蟹腿的矮个青年已经按捺不住了,他吸溜着口水问:“我,我能吃嘛?”
“当然了,记得摘掉虾头剥掉壳,”丛愿点头,他本来递了筷子,那人却迫不及待地直接上手抓了起来,“——小心烫!”
“没事儿,我皮厚着呢。”矮个吹了吹,嘴里不时发出“嘶哈”的声音,咽了咽口水,终于把他垂涎已久的虾肉塞进了嘴里。
鲜。
没有配以任何调料直接吃到口中时给他留下的第一个印象就是这个字,像裹挟着被阳光直射层层光斑的清透的深蓝海水,浓郁的鲜味直冲大脑。
再就是嫩,也许是小主播的火候把握得好,蒸出来的虾嫩得恰到好处。
最后一个,就是……少。
太特么少了,这么小一只,半口都不够!
丛愿自然看懂了他的神情,“还有很多,放心吃吧。”
他话音刚落,周遭又冲上来几个人,也学着刚才矮个的样子品尝起来,鲜美的虾味被各种不同风味的酱汁包裹起来,褐色的汁水渗透进虾仁白色的嫩肉中,各有各的风味,恨不能配着酱汁再把蒸虾的盘子舔一遍。
这边吃上了,丛愿也不闲着,着手准备海鲜饭。
他做的算不上是正宗的西班牙海鲜饭,做法和用料都要简陋一些。
“趁其不备掰下虾头,”观众们原本还沉浸在虾肉的鲜嫩和酱汁的咸酸中,猝不及防看了满眼主播残忍杀虾,“还好空投贴心地配备了只桶,我们把油倒进去烧热,炒到变红为止……唔,已经能闻到很香的味道了,再丢入切好的胡萝卜和西芹丁,加入足量的水。”
“等高汤熬煮得差不多后,我们就可以准备米饭的部分了,”丛愿拎了一袋米出来,把剥好的虾和鱿鱼简单地炒制以后放置在一旁,往平底锅里倒了橄榄油,“和之前用电饭煲煮饭再拌上食材不一样,海鲜饭是直接用生米来做。”
“先准备底味的部分,切碎的洋葱炒软至透明状,用盐和黑胡椒调过味道后再依次加入红椒粒和去过皮的番茄碎。”
此时锅内的汁水滋滋作响,丛愿把颗粒分明的米倒了进去,发出噼啪的声响,炒至均匀地裹上酱汁后,再分几次慢慢地把高汤倒进去。
“不过可惜的是,这里没有藏红花,”丛愿遗憾道,“放进去米饭就会变成