国外的牛肉疯狂涨价的时候,国内一样也影响到了,恰巧这个时候正是过年的时候,连湘南这边的乡下,牛肉也不可避免的涨了些。
刘倩带着两孩子在院子里晒着太阳,冬天的太阳晒在人身上,暖洋洋的。而且小孩子多晒晒太阳,对身体也很有好处,还能防黄疸。
刘畅妈则在忙着自己做豆腐,也在院子里面忙着。张雪和徐珂两人给她做下手,几个女人一边忙着的时候,免不了就聊起了最近的事情。
刘家过年一般很少去外面买菜,鸡鸭牛羊猪肉鱼,家里都有,过年吃的蔬菜也大把。就连豆腐,也是自家做的,除了一小调料需要购买,真没什么东西要准备。
“养头牛可不容易,咱们这里养牛都没用饲料这些,就是吃草放养。一头牛要长大出肉,差不多要两年时间。这牛肉的价格再高,也得时间去耗。”
刘畅妈对刘倩的话不太认可,在湘南这边,养牛都是佛系养牛。以前牛还要用来耕地,现在不用牛耕地了,但是养牛依然没有花什么心思。
每天赶出去到山上去吃草,然后晚上再关起来。什么喂饲料这些啊,这边的人心中根本就没这个概念。刘倩没放过牛,对这些不是很清楚。
所以养牛除了小牛仔要成本,后面只是花费点时间而已,成本真不高。但是对于湘南这边的人来说,时间成本其实更高。他们有那么多时间的话,或许能够挣的更多。
“你们家人今天都在啊,正好我们过来凑个热闹。”
正聊着的时候,刘畅小姨带着赵晓过来,还有贺鸣的两个孩子。她跟刘畅妈有在群里聊过,知道刘畅家今天做过年的豆腐,便过来拿点回去,顺便帮点忙。
刘畅的小姨不会做豆腐,不过她家并不差钱去买豆腐吃。只不过刘畅妈每年都会做,还是自家做的东西更放心些,所以刘畅的小姨她们每年会过来一起拿些回去过年。
在湘南,过年每家都会做不少豆腐,一部分用来油炸后收藏过年吃,一部分还得晾干做豆腐乳和香干。还有豆腐渣炒过一遍后,再团成丸子,也能吃。
对于湘南人来说,做豆腐是一道大工作。一般人家,也就过年或者家里办大喜事的时候才会去做豆腐,其他时间根本就不会去做,都是在外面买豆腐吃。
刘畅妈不嫌麻烦,她一年时间会做很多次豆腐,就是自家吃。她家的人多,每次回来一次吃饭,都得整两桌了。加上孙子和孙女也都喜欢吃豆腐,所以她会经常做。
豆腐,米粉,红薯粉条以及米豆腐,这些东西刘畅家都是自己做。反正刘畅妈现在除了出去旅游,晚上跳舞,白天有大把的时间忙这些。
除了豆腐,刘畅妈每年过年的时候还会炸一些米粉丸子,什么糯米丸子,红薯条丸子。这些现在做的人很少了,也就刘畅家每年还会做些。
大部分人家里生活条件好了,都不在做这些了。加上那各种专家的宣传,什么油炸食品致癌啊,烟熏的食品也致癌啊,所以现在都很少人做这些了,都是去外面买些回来就好。
刘畅的小姨妈过来,除了拿些豆腐回去,还会拿些丸子回去。她跟刘畅家的关系特别亲近,加上又不远,所以会经常过来坐坐。
“小姨过来和表嫂过来了啊,你们吃了早饭没?”
看到从院子外进来的小姨和表嫂,刘倩笑着打了个招呼。在家里坐月子的这段时间,刘倩丰腴了不少,跟怀孕前完全是两个样子。尽管她已经很控制吃东西了,依然还在长。
没办法,她现在可是带着双胞胎,需要的能量太大了。尽管如此,两个孩子也