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第20章 秋风近
家大业大,人事纷杂,每每到了月末处理起账务来,若是假账错账层出不穷,真真叫人一个人头两个大。

    但凡钟鸣鼎食之家,财务上的损失是小事,一旦牵扯到责任追究,难免引出一连串的人事纠纷,往大了说,能叫整个后宅 都鸡飞狗跳,人心惶惶。

    顾熙言的治家本领深得祖母顾江氏的真传。如此三轮查账下来,自上至下层层监管,分工明确,省力又高效。更遑论其中各办事处的管事、婆子相互掣制,如此一来,不禁使错账、假账无处遁形,更避免了东窗事发,相互推诿责任的可能性。

    廖妈妈听了这话,没想到顾熙言年纪轻轻,对用人之道竟然如此纯熟,心中不禁暗赞一声。

    人为财死,鸟为食亡。孟夫子有言道“人性本善”,可这世上大多数人生来就不是忠心耿耿的纯良之辈。利益,才是牵绊人心、使下属上下颉颃的最好法宝。

    廖妈妈三两口饮尽了杯中的茶水,忙起身告退道,“老奴明白了,这就去昼锦堂传主母的话。”

    顾熙言笑着点了点头,又叫红翡亲自挑帘子送了人出去。

    黄花梨木小方桌上摆着五六碟热气腾腾的吃食,顾熙言早起到现在,还没来得及用上一口早膳。

    纤纤玉手不紧不慢的拿起银筷,夹起一块樱桃煎送入口中,那樱桃煎裹着蛋液的外皮酥脆香甜,里头包着的樱桃果馅儿软嫩滑弹,轻轻咀嚼几下,樱桃味儿的汁水便在口腔里四溢开来,叫人满足极了。

    顾熙言的饭量一向不大,每每用膳总是浅尝辄止。可自从嫁到了平阳侯府,许是府上的厨子手艺太好,总是忍不住多用些。

    看自家小姐吃的一脸满足,靛玉又拿筷子给顾熙言布了一块莲房鱼包。

    这道菜式十分新奇,做法颇为“道法自然”——却取新鲜莲子去莲心碾碎成泥,再将鳜鱼去麟、去刺剁成鱼茸,和莲子泥拌匀,最后填入莲蓬中,蒸制而成。故而一口咬下去,鱼肉的鲜美,伴随着莲蓬、莲子的清香一同绽放在舌尖,使人如同置身八月份清风阵阵的夏日荷塘。

    今儿个的菜色格外合顾熙言的胃口,她吃的满心欢喜,示意靛玉再给自己布一块莲房鱼包。

    一旁的红翡见状,忙劝道,“小姐前些日子饿极了伤了胃,早膳不宜用的过多,浅尝辄止便好!否则又要腹痛难忍了!”

    顾熙言被叨叨一番,只好作罢。

    靛玉给顾熙言添了一小碗红豆粥,“小姐若是喜欢这道菜色,便叫厨房里头多做几次就是了!”

    “今早还听人说,这莲蓬、鳜鱼都是从青州的庄子里现采的新鲜食材,小姐要是想吃,真真是方便的很。不过,眼见着深秋了,这莲蓬正当时节,估摸着也就是这些天能吃上几回了。”

    那厢红翡听了,立刻没好气地冲靛玉道,“也不知是不是被饕餮附了身了!怎么这么爱吃?打小瞧见了吃食就跟没命了一样!之前小姐未出阁时,便是整日里往厨房里跑,如今来了这侯府,竟然还是如此!不如求小姐发发善心,调你去厨房做活好了!”

    靛玉年纪小,听红翡训话听惯了,被说了也不觉得生气,反而挤眉弄眼地冲红翡笑着道,“咱们小姐也是喜欢吃食的,红翡姐姐这是敲打我呢,还是敲打小姐呢!”

    红翡气的跺脚,“你这小蹄子,竟学会冲我耍花腔了!”

    红翡比顾熙言还年长几岁,打小在她身边服侍多年,素来稳重。在顾府的时候,主仆三人时常玩闹,如今到了侯府,顾熙言主母的身份摆在那里,碍于靛玉年纪还小,红翡不得不端着大丫鬟的架子震慑下面一众人等,故而常常不苟言笑。

    顾熙言很久没见她这般笑闹,索性含了一抹

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