你不适合看”

    十一眨巴了下眼，一脸迷茫。

    少女被这双纯纯的眼看的没办法了，只得按着普通处理禽类的方法处理这鹌鹑，免得给小胖子心里留下什么阴影。

    她让林含找人处理了这些鹌鹑。

    可能是小胖子也见过一些禽类被宰杀放血，再用热水褪毛洗净。“也没那么特殊嘛。”

    胡茜这是普通的处理方法。在现代那些菜市场卖鹌鹑的为了图方便快捷，可是活生生的直接剥皮带毛一起褪下来的。

    少女拿过洗净的鹌鹑，去除内脏等物，剪去爪尖，再用冷水漂洗干净。两翅自趾关节按反方向折向脊骨，头与颈拉入左翅腋下，折断腿骨反别入腋下。

    锅内旺火，注入鸡清汤，加入盐、黄酒等调味料，下鹌鹑汆一下，起锅控干水分，趁热在表皮涂上一层甜酱油。

    另起油锅，下鹌鹑炸至金黄色时，起锅控油，将其装盘，点缀。

    一盘色香味俱全的清炸鹌鹑就这么出锅了，此菜曾在红楼中出现过，雍容华贵、色泽金红，吃上去的口感将是外皮酥脆、里肉香酥。绝对是能端上大型宴会的菜式之一。

    “喏，这只给你尝尝。”少女端着一个小碗，里面放着一只炸好的鹌鹑，递给林含。

    林含接过筷子，夹起鹌鹑，咬了一口，酥脆香，完全能将整只鹌鹑吃下肚，也不用吐出那些细小的骨头了。

    胡茜见到林含眼中的精光，也就知道这次的清炸鹌鹑做的很成功，这才满意的端起盘子唤上十一，一起朝着二楼走去。

    林含三两口将鹌鹑吃下肚，看着快要走出厨房的少女，赶紧放下筷子跟了上去。此刻他心中有了想法，虽然他很爱好厨艺，但是凭他的能力没办法让酒楼发展的更快更大。

    而面前这个少女就有这个能力，他决定了要说服她一起开酒楼。