黑市也有黑市的规矩，否则这些倒爷们肆意哄抬物价，整个市场就乱了。
姜安宁初来乍到，也没想着和别人抢位置，规规矩矩地走到最里面，把放在篮子里的卤肉拿了出来。
盖在篮子上保温的小褥子一掀开，热气腾腾的卤肉香味顿时传开，离得近的几个倒爷吸了吸鼻子，顿觉饥肠辘辘。
要说这些人赚得也是辛苦钱，每天风里来雨里去的，还要时刻警惕着被盯上，家离得远的，天不亮就要往城里赶，连口热汤饭都吃不上，怎么会闻见肉味肚里不饥饿，就是早上吃了饭的，也被这肉香味勾出了馋虫，伸长了脖子朝这边看。
姜安宁不是不懂人情世故，她拿出一个小碟子，夹了些切成小块的卤兔肉，又拿出一把签子来，递给周围的人，让他们品尝。
这年头，食物尚且金贵，更何况肉，她旁边的一个年轻小伙儿推拒了半晌，干脆从口袋里摸出一叠毛票来，“你这看着不像猪肉啊，闻着怪香的，咋卖，我跟你买上些。”
“我家里日子不好，所幸有个哥哥会些打猎的功夫，这是他猎来的兔子，嘱咐我做成好存放的卤肉，来这里试试，看能不能卖钱。”
别看这些倒爷们成天在一处，怕是连彼此的姓名都不知道，姜安宁自然也防备着，她年纪小，话语说的真切，其他人很快就信了。除了之前跟她搭话的，又有人问了，“那你这兔肉咋卖的”
“几位看着都比我大，又是常在这里的，愿意照顾我生意，我实在是感激不尽。”姜安宁说着，把碟子和签子都递出去，“各位先尝尝，若是觉得合口味再买也不迟。”
时下人做饭做菜，鲜少用调料，大多只用盐来调味，而姜安宁这卤兔肉，除了花椒水，还放了不少姜片、白糖等佐料，淋了香油，足足卤了一个多小时，咬下一口，香喷喷的卤汁与肉的弹牙感充盈着整个口腔，酥而不烂，在这有肉就算好饭菜的七十年代，可以称得上是难得的美味了。
姜安宁很快就迎来了第三次询价，她看了那人一眼，对方刚吃完她送出去试吃的兔肉，说完话还舔了舔嘴边的油，终于忍不住笑了，不紧不慢地说，“这肉都是去了骨肉的，三块钱一斤。”
“这未免也太贵了”问话的男人咋舌，却又舍不得这美味，道“小丫头，你不懂行情，这么贵怕是等到天黑也卖不出去，不如便宜些，反正你这兔子也是白来的。”
其实这人的话也不无道理，这时候的肉即便是黑市，不过也才一块钱，头蹄下水就更便宜了，在国营食堂，一道肉菜也不过几毛钱，鸡蛋在乡下还算稀罕物，到了城里也只卖五六分钱一个，三块钱一斤的卤兔肉何止是贵，简直是天价。
就连系统也劝姜安宁，“我看这人是诚心想买，你要不就便宜点儿，也能早早回去。”
姜安宁摇摇头，对那人说，“冬天山上常有豺狼虎豹出没，冒这样大的险怎么能说是白来的，更何况，我这肉用了不少调料，成本本就高些，若是和猪肉一个价，别说赚钱，怕是连下次卤肉的调料也买不齐，再说，兔肉比猪肉难得，营养价值也高多了，卖三块钱正合适呢。”
那人还欲再劝，姜安宁旁边的年轻小伙却已经把刚才掏出的钱递了过来，“给我称上一斤。”
姜安宁甜甜一笑，应了声，手脚麻利地称了一斤兔肉，用油纸包好递了过去。
这群倒爷其实都不过十八九岁，年纪最大的也才二十出头，在这样的社会环境下，也就只有年轻人敢冒这样的险了，他们手里都有钱，三块钱一斤的兔肉虽然贵，却也不是消费不