公共场合带味道太大的肯定不合适,而且带出去以后多少会变凉,包得再严实也不如在家直接吃来的好吃。
扒拉了半天菜谱,余欢决定做蛋卷。
材料简单少油少盐,味道不浓而且携带方便。
“安安~”余欢拿着一碗虾和一块鸡胸肉放到安安面前,“虾子,鸡肉,你想吃哪个?”
食材原料都湿漉漉的挤在小碗里,不管是哪个看着都没什么食欲,安安左右为难选不出来,一双和顾落瑶几乎一模一样的眼睛就那样盯着余欢,似乎在说他真的不知道该怎么办。
余欢最受不了他这样的眼神,干脆两种都用,不再难为小朋友。
鸡蛋加一点淡奶油,加盐,煎成两张蛋皮,切成四方块。
虾仁和马蹄切碎打成泥,鸡胸肉和胡萝卜一起打成泥。
刚才切下来的蛋皮边角料切碎放到馅料里面,蛋皮上先刷一层面糊,然后把两种馅料分别摊在两张蛋皮上,卷成卷上锅蒸。
说好了要带安安一起弄,小朋友在旁边跃跃欲试等着自己能发挥的环节。
余欢把糯米粉用热水和成团,又把一碗已经去核的枣子放到安安面前。
“你看,揪一团面揉一揉,揉成小条从这个缝里面塞进去,”余欢拿着一个枣给安安做示范,“看,这样就可以了。”
小朋友学得特别认真,小胖手揪下一团面来和枣子比了比,感觉面太多了塞不进去,把手里的揪掉一半,搓了搓,好像小了点,再加一点揉一揉,好像大了,再揪掉,又小了
“小鱼姐姐,我不会,这个怎么办啊。”安安举着那可怜巴巴营养不良似的一条面,愁眉苦脸眉毛都拧成了一团。
小孩子想帮忙又控制不好量,被一团面折磨得跳脚,偏偏良好的教养不允许他冲一团面发脾气,着急又没办法,委屈得不行。
会哭的孩子有糖吃,太懂事反而得不到太多关注,可其实这样的孩子才更让人心疼。安安要是哭闹起来,余欢可能直接给他扔外面看电视就完了,偏偏这孩子不哭不闹,着急得不行也只是拽拽她衣服寻求帮助。
还不到三岁啊,怎么能这么懂事。
余欢蹲下来耐心地给他把面团都分成一个一个的小团子,让安安把小团子搓成他的小拇指那么粗,塞进枣子里面。
小朋友领了任务点点头,坐在小板凳上慢慢揉,揉好一个就伸出小拇指来比一比,一样就塞进枣子里,不一样就继续揉。
“安安,来尝尝。”余欢把正好的蛋卷拿出来,切了一小块先给安安送到嘴边。
小朋友鼓着脸认真吹啊吹,啊呜一口吃进嘴里慢慢嚼。
“好吃!”安安眯着眼,吃完还不忘汇报任务进程,“还有五个,马上就弄好了。”
“好,再奖励你一个。”
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钢琴班最后一节课五点半结束,顾落瑶进门已经六点一刻。
安安捧着个小碗哒哒跑出来,举得高高的把成果展示给顾落瑶看,“妈妈你看,小鱼姐姐和我一起做的。”
枣子是前两天余欢领了工资以后拿自己的钱买来的,说是谢谢顾落瑶对她的照顾,每天都洗干净了放果盘里,让顾落瑶当零嘴吃。
现在个大肉厚的枣子被人拿刀从中间半剖开取出枣核,江米团代替了枣核把缝隙填满,被蒸过以后晶莹剔透。红彤彤的枣子配剔透的江米团,撑出一个开口笑的表情,外面淋着薄薄一层蜂蜜,一