说完,看着苏明宇,苏明宇被他大哥看得头皮发麻,气鼓鼓的道:“反正是你辛苦抓的,你愿意给就给吧,这样看我做啥。”
说着直接把鱼递到了苏明庆的怀里。苏明庆抱着鱼憨笑:“那咱就回去吧。”
苏恬看着抱到自己面前,那条看上去半死不活的草鱼,扬起笑脸道:“你们先放到水里,我放好东西就弄,保证好吃。”
除了苏明轩还有些不相信的哼哼唧唧,其他两个则信任的看着苏恬。
几人一起回到厨房,二娃给盆装了水,大娃赶紧放下,刚还一脸蔫巴巴的鱼,现在尾巴欢快的拍打着。
苏恬从厨房里面拿出切菜的菜板和菜刀,一脸兴奋的来到毫不知情的鱼的面前。
三小孩抬头看苏恬,苏明庆看着苏恬白白嫩嫩的小手,有些担忧道:“姑姑,你会不会抓不住呀,用不用我帮你。”
苏恬自信一笑:“没事。”
她在现代做的鱼没有上千也有几百了,早就有了经验。
苏恬左手用力卡着鱼鳃,右手熟练的用刀背拍了几下鱼头,看它不在乱动弹,放在菜板上。然后快速的刮干净鱼鳞,掏出里面的内脏,挖腮,最后将正反两面的鱼腥线抽出来,不用两分钟就处理了它。
苏恬手起刀落,异常的爽利干脆,苏明庆三人看得津津有味。
苏恬洗干净,看着他们得意的道:“我厉害吧。”
苏明轩因为刚才苏恬说可以天天吃肉,现在已经变成了苏恬的小狗腿,眼睛亮晶晶的夸张道:“哇,小姑姑真厉害呀。”
苏恬高兴了:“真乖,你今天想怎么煮,姑姑满足你。”
苏明轩眼睛更亮了,软糯的小奶音道:“想吃酸菜鱼。”
说完还吸溜了一口口水,其他两个听到这个,赞同的点点头。
苏恬应下:“那就做这个,大娃帮我烧火。”
酸菜是家家必备的,省菜又开胃,而苏母腌制酸菜的手艺更是一绝,尝起来,味道咸酸,口感脆生,随便一炒,都已经异常下饭,是苏家常年必备的菜品。
苏恬从打开杂货房角落的酸菜缸,酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气,并没有刺鼻的异味,苏恬嗅了嗅这味道,嘴里自然的分泌出口水,伸手从里面捞出一颗。冲洗干净,放在菜板上,苏恬有节奏的切了起来,不一会,就把他们切得差不多宽度的整齐的在那里。
把用到的蒜末,姜末和辣椒也都处理好,放在一边。她喜欢先处理好用到的东西,再开始,这样才不会慌乱。
苏明宇看到苏恬准备好了,有眼力见的开始烧起了火。
站在一旁的苏明宇看了另一个灶,疑惑的问道:“今天吃什么?”
苏恬顺着苏明宇的眼神望过去,猛的想起来,自己因为看到鱼后,过于兴奋,以至于忘了要煮饭这件事。
苏恬心口滞了滞,眼睛转了转,义正言辞的道:“我这不是先弄好菜吗?”
苏明宇翻了个白眼,透露着我信了你的邪的意味。
苏恬当没看到,不跟小孩子计较。
按着原主的记忆和苏母平常做的结合起来,做好了窝窝头,她在现代虽然吃粗粮,但真的还没做过这个。
放在另一个灶上蒸着,苏恬指着在自己旁边做大爷的苏明宇道:“你去烧这个灶。”
苏明宇一直往鱼那里飘着小眼神,甩了甩小黑爪道:“我哥自己一个人就行了,不用我。”