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小肌寿司
也有一定程度的危险……兔子先天视力不好,喂食的时候不能把手放在它

    们的嘴边,很可能会把你的手当做食物也一口咬下——]

    当然,我是不会出现这种情况的啦!再也的兔在我手下都会非常乖哒~

    当然,这两句才波诚一郎没敢讲,怕被小伙伴打死。

    绀野和涉:QAQ!

    嗷,被,当,当成食物什么的,这才是她被咬的真正原因吧?喂兔不规范,包扎两行泪TvT

    伤口没有什么大碍,并不影响考核。大久野岛的工作人员为绀野和涉准备了一份道歉礼,是一整套的鰶鱼套餐。

    绀野和涉:!!!

    说起鰶鱼,可能很多人对此没有印象,但说起小肌……

    ——那不是被日常用做高档寿司材料,价格昂贵到令人却步的,寿司界的横纲吗!!!

    闪着微微银光的鱼片,紧紧地贴合着温度刚好的醋饭,犹如星光银河织就的铠甲,一层一层地把寿司包裹……渍过的小肌肉身紧实,强劲但并不过分刺激的酸在舌苔上蔓延,适中的咸度很好的带出鱼的鲜味……气息席卷犹如夏风过境!

    小肌(コハダ),又叫小鳍,是鰶(中文称窝斑鰶)的幼鱼——虽然在其他地区默默无名,但是小肌在日本,可是被视为江户前寿司的代表超级寿司料!

    味道鲜美,幼嫩带韧,腌制时间的长短,醋与盐的比例……都将导致最后口感的成败,小肌寿司的优劣,堪称衡量一家寿司店好坏的试金石!

    “一贯……两贯……三贯……四贯……五贯……六贯……竟然有六贯小肌寿司……这也未免太有诚意了吧!”绀野和涉许微吃惊地感叹。

    六贯小肌寿司包含了[十二枚付][四枚付][三枚付][二枚付][丸付][片身付],也就是[十二条鱼一贯][四条鱼一贯][三条鱼一贯][两条鱼一贯][整条鱼一贯][整条鱼两贯]。

    [十二枚付],这是何等奢侈的存在啊!

    小肌作为美味异常的“出世鱼”,在不同的生长阶段,往往会被赋予不同的名字,有时甚至在同一生长期的鱼,在不同地区的名字,也会有所差异——在关东地区,4-5厘米长的鰶鱼苗被称为新子(シンコ)……7-10厘米的幼鰶被称为小肌/小鳍(コハダ)……13厘米左右的被称问カズミ……15厘米以上的则被称为鰶/鮗(コノシロ)……

    总之各个地区的时机和长度导致同一种鱼,称呼也很不相同。而进入寿司店,制作成真正可供食客食用的料理后,对鰶鱼不同成长阶段的界定,又与捕捞当地,或是海鲜市场上的叫法,产生了细小的分歧——

    4-10厘米长的称新子,10-14厘米称小肌,15厘米左右称ナカズミ,18厘米以上的称鰶。作为寿司食材,小肌这样大小的鰶鱼较常用,所以“小肌”,又时常被用来指代整个作寿司的品种。

    日本食材很讲究对初物的追逐。所谓初物,就是新上市的,第一手的应季食材。

    新子初上市的价格高到不可想象,一斤能卖到2.5w日元,折合

    三年前,张丽丽正好二八佳人,正是说亲的好时候,但是由于家中就这一个闺女。所以张家一直对外宣称要招赘!

    但是除了养不起,孩子的人家>,或者是娶不上媳妇儿的人家,才愿意去别人家入赘。一般人的正常人家都不会同意自己家儿子入赘女家。

    张富农一点不着急,就连张家的族长都不能强迫他。谁让他的小舅子就>在衙门呢。

    张王氏更不用说了,自己生得闺女当然是自己疼了

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