”暗红长发的少年在一旁问道。
其他人也围在后面,一副观摩的样子。
星野葵熟练地把蛋打发,用筷子把蛋液搅得飞起,“因为没有啊!”
啊,这是多么强大的理由,虽然之前的考核多有接触海鲜,但这回冰箱里却多奶油,芝士,吉利丁,巧克力粉之
三年前,张丽丽正好二八佳人,正是说亲的好时候,但是由于家中就这一个闺女。所以张家一直对外宣称要招赘!
但是除了养不起,孩子的人家>,或者是娶不上媳妇儿的人家,才愿意去别人家入赘。一般人的正常人家都不会同意自己家儿子入赘女家。
张富农一点不着急,就连张家的族长都不能强迫他。谁让他的小舅子就>在衙门呢。
张王氏更不用说了,自己生得闺女当然是自己疼了。
但是,三年前女儿突然消失的无影无踪,张富农别提多伤心了,赶紧托自己的小舅子在县里面查。毕竟r小舅子认识的三教九流的人多呀。比自己有人脉。
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话虽如此,但是为了口感……“其实……”
“不!”星野葵快准狠地截住了对方的话语,焦糖色的眼睛里闪着坚定的光,“太,麻,烦,了!”她一字一句地说服想要再跑一趟海鲜市场的下川贤一。
少女鞠躬,黑色的发顺着她的动作下垂,“太麻烦了,请无比不要这样!”
请务必不要——处理活虾还要剥壳,拉虾线,拿调料腌制……为了口感还要每剥出一粒虾仁,就马上用流动的水清洗,去掉表面的黏液……加盐,糖,胡椒粉,酒,香油腌制……
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咸鱼阿葵:啊,处理活虾还是让我死了吧……
“一开始你们吃的那一份就是冰冻虾仁炒的……”星野葵试图解释。多,快,好,省,你看冰冻虾仁又便宜量又多,处理还简单——连虾线都不用挑了,都是帮忙挑好的……最后味道出来不也很好?
鹿岛千絵眨巴眨巴眼睛,“所以用冰冻虾仁炒会更好吃?”
星野葵抬头顿了一下,“不,会更省事儿。”
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处理活虾太麻烦了,她才不要。
真是……越来越有意思了啊……才波诚一郎微笑地看着在厨房动作的少女,冰冻的虾仁远没有新鲜的Q弹脆爽,甜度也远远相比不上,那么……在这种情况下做出的虾仁滑蛋,蛋是得有多好吃,才能让人忽视掉虾仁的不和谐?
在花音小司答应现场炒制后,他又提出进一步的要求,“想知道那样美味的料理是被怎样制作出来的呢,我可以亲眼看看您的妙手是怎样施展魔法的吗?”
委实说这个要求实在有点过分,对于厨师来说厨房都是秘密重地,可能一不小心就隐藏着对厨师很重要的百年秘方。擅自打听别人的菜谱确实是一件很失礼的事情,关系不到就请求观摩,也实在是没脸没皮的做法。
手艺就是这样,你学会了,我可能就失业了,这对一些营业不大的小店来说,尤是如此。秘方之所以为秘方,就因为它对一家店是如此的重要。新闻里那家夫妇可以依靠卤料独沽一味,而这个少女的虾仁滑蛋也是一绝。虽然因为时间关系没有一出锅那么好,有点软掉了,但那种香醇滑腻的口感,依旧是市面仅见。
像是蒸蛋一样的口感,但又比蒸蛋更软……黏黏的,稠稠的,糊糊的……色泽莹亮,鲜滑得要把舌头都吞下