“一份东方蚝Easternoyster、一份太平洋蚝Pacificoyster、一份熊本蚝Kumamoto……一份欧洲平蚝EuropeanFt？您确定吗？欧洲平蚝EuropeanFt？”记笔记的侍者忍不住一顿。
“是的,我看你们菜单上还有美国西海岸特产的奥林匹亚Olympia？这个也来一份吧？”幸平创真指着菜单上诱人的生蚝说道。
他把菜单还给侍者，红发少年略有些好奇地问道,“说起来你们这里怎么会有这么多外国种的牡蛎呢？这里是广岛，并不是东京。你们的定价也并不便宜,这么卖会收不回本的吧？”
虽然这个问题颇为失礼，但事实确实是这样。
虽然广岛市已经算广大县里数一数二的大市了，但是人口依旧不多。更别提和拥有四千万人口，物价奇高的东京相比。
在名产地开牡蛎店,自然用料最新鲜。牡蛎BAR背靠浅野集团，进货渠道自然也是一流。什么新品种[牡蛎小町]、[安艺一粒]、[严蛎]、[健牡蛎]……你都能在菜单上找到。
如果是在东京的六本木本店，还能见到诸如三重县的[浦村牡蛎]、北海道的[寿牡蛎]、兵库县的[赤穂坂越牡蛎]等名品牌。让人看了不禁感叹,他们是很认真的在做牡蛎啊。
即便如此,商人终归是要恰饭的——
东京好理解,牡蛎BAR本身就是高档的店。坐落于银座区的店铺,哪怕只有五平米,那也是寸土寸金！羊毛出在羊身上,这样的店铺,怎么都不可能便宜，更何况生蚝还是鲜耗品。
“生蚝这种小生物,自带一片鲜活的小海,就算捕捞上来,离水后也能存活一周左右。这么看好像保质期还行,但是鲜捞上来的和放了几天的，口感已经天差地别。本地的运输也就罢了,这些外国的蚝种，为了保证他们新鲜的口感，必须使用最快速的空运……但是这样以来，生蚝的价钱也大大的提升了……你们怎么能保证自己的利益呢？”
还是在这个生蚝这么便宜的产地。
后面一句话幸平创真没说，但想来侍者应该能听懂。
越是沿海的地方海鲜越是便宜，越是内陆，就越是昂贵。
如果刚好处在把这项当作经济支柱之一的名产地，不好意思，那价格，简直便宜到无法想象！
在同行都在便宜卖的时候，叫出高价无疑是在找死。广岛哪里会是缺卖牡蛎的人的地方？走到大街上，不出一条街你就能碰到四五个卖牡蛎的店铺，夜市里的小摊子更是数不胜数！就算你进货渠道特殊，味好新鲜，能拿到新品种，但在绝对的价格面前，这一条保护也非常无力。
“唔……是这样的，这也是前几天才决定的事……”牡蛎BAR的侍者倒是没有隐瞒，毕竟这也不是什么秘密的事情，“前几天忽然换了新的菜单，之前我们店里还是卖本地蚝为主而已，以新品种和烹饪作为卖点……外国牡蛎也只卖那几个著名品种而已……”
咦？前几天？
看到三人好奇的目光，侍者笑笑，“你们看今天那么多人过来排队，也都是想要尝尝新鲜……虽然平时我们也生意很好，但其实还是晚上卖得多……”
我懂我懂，喝酒开生蚝嘛。主要还是晚上吃啦。灵幻新隆露出只可意会不可言传的笑容。他之前也是晚上牡蛎拿来粉丝蒜蓉烧烤啊。小摊上再叫一瓶啤酒，爽！
“会一直持续下去吗？这个菜单？”
幸平创真天真地问道，如果是那样，就很令人吃惊了。
果不其然
，侍者给出了否定的答案