道比平时大了一倍都不止,试图通过这个方法来宣泄掉这恼人的情绪。
肉已经剁好了,然而她却还没有停下来,没一会儿,外面就响起了一阵火大的敲门声。
樊佳佳听见父母房间的门打开了,然后大门也被打开了,紧接着是樊爸爸的声音响起,“是他张婶儿啊,这么晚了有什么事吗?”
“老樊。”张婶儿问:“这么晚了你们家在干嘛呢?一直噼里啪啦的吵个不停,还让不让人睡觉了!”
樊爸爸没有多解释,一个劲儿的道了歉后,就把张婶儿给打发走了。
厨房里的剁肉声已经戛然而止,樊爸爸站在外面嘱咐让樊佳佳小点声后,就回房睡觉去了。
樊佳佳把肉装进碗里,用料酒、胡椒粉、酱油、盐、姜、葱给搅拌均匀后,便放在了一旁待用。
“接下来再来处理苦瓜。”
樊佳佳把两根苦瓜切成段,然后对大家说:“先把苦瓜切成这样一小段一小段的,再抠掉里面的瓤,只留下外面的一个圈就行了。”
水月月
不正经的小老头
梦蝶小宝贝
我的小格洛米
吊炸天的默默
………………
苦瓜处理好后,肉也腌制好了,樊佳佳快速的把肉馅儿给塞进一段段的苦瓜里面,最后在最上面挨个放入了一个枸杞。
把蒸锅架在火上,樊佳佳说:“这道菜基本就是这个造型了,先放进蒸锅里大火蒸上十分钟。”
这边蒸的同时,另一边她又在炒锅里放入了水和酱油,两分钟水烧开了,又加入了水淀粉。
十分钟后,蒸好的苦瓜又被放入了炒锅里小煮了几分钟收汁,然后盛盘,最后将多余的汁都浇在了苦瓜酿肉。