主食是玉米饼加红薯汤。 章节更新最快
红薯汤, 把红薯洗净, 切成片,每片厚度大约在1厘米左右, 叶妈的刀功不错, 每片红薯片的都差不多, 放了小半锅红薯片, 又放了半锅泉水, 煮半个小时之后,一锅红薯汤好了!
除了玉米饼和红薯汤,桌子上还有两碟菜
一碟腌蒜苔,一碟黄瓜条。
两盘菜,一大盘的玉米饼, 还有满满一桶的红薯汤。
叶小五见了这几样饭菜之后, 就看向叶妈妈, 焦急的问道“妈, 为啥没有麻辣小鱼干?昨天说好, 吃饭的时候给俺吃小鱼干, 现在咋没有了?”然后叶小五就用一种看负心人眼神看着叶妈……
叶妈表示:毫无压力……
“那个留着慢慢吃,昨晚不是吃过了吗?等过段时间,妈就拿出来给你尝啊,不着急。”叶妈开始糊弄叶小五。
叶小五在其他事情上的确好糊弄, 可唯独在吃的方面很精明, 他生气的说到“妈, 你说话不算数,明明答应俺,吃放的时候让俺吃,现在又不给,下次再也不相信你了。”
说完,叶小五撅着嘴,他这会儿心情低落,就连吃饭,都提不起劲来。
其实叶家的这桌子饭菜,算不上最好,但绝对不算差,而且叶家的饭菜,都是不限量的。
叶爸叶妈都表示:你们能吃多少就吃多少,不限制孩子的饭量,当然要是谁敢留剩饭,糟蹋东西,那就是另一种说法了。
在叶家村几乎每个家庭,吃饭都是限量的,至于为什么要限量,这会儿饭食的油水少,又要下地干农活,不限量的的,男人用大碗,一顿能吃下五六碗,女人孩子,也能吃个两三碗或是三四碗的量,如今每户人家人口少则五六个,多的十几,二十个,这么多人,要是敞开了吃,一顿得吃掉多少口粮,用不了多久就会把口粮吃光。
村里的叶四爷,他们家壮劳力比别人家多,家人也勤快,几乎个个拿着满公分,每年分粮都能分到许多口粮,让人艳羡,可是为什么村里人还是认为他们家穷,就是因为他们家的男人都是大肚汉,每顿饭吃的粮食比旁人要多出近一倍来,这样每年闹饥荒的时候,他们家闹的最厉害。叶四奶奶的脾气就是太软,管不住粮食,秋粮一下来,家里吃的饱吃的好,过段时间一看,没粮食了,让家里丈夫,儿子,孙子饿的差点啃树皮,被村里的指指点点,说她没用。
这有用的女主人应该是什么样呢?
粮食领回来,锁起来。
然后,计算一下,按照家里的粮食吃到下次分粮的时候,这么长的时间,每天每顿饭应该用多少粮?还得考虑逢年过节,或者有亲戚来,又要留下多少粮应急。
算出每顿饭用多少粮之后,做饭简单,做好饭后,还要再一次分饭到每个人碗里。
这男人要比女人多吃,大人要比孩子多吃,壮劳力要比其他人多吃。
一般情况下,壮劳力吃个六七成饱,男孩子吃个五六分饱,女人吃个三四分饱,女娃就不一定了,有的人家能吃个半饱,有的人家只能喝个水饱。
可叶家,一大桶红薯汤放在饭桌边上,一大摞玉米饼放在桌子上,叶爸叶妈不限制孩子吃多少,饭都在边上,要是自己碗里饭吃完了,就自己去盛饭,爱吃多少吃多少!
敢这样干的,全村就这么一家,就连被人黑的不成样的叶四奶奶,都不敢这么干,叶妈这做法要是让村里的妇人见到了,还不得骂她不会过日子,口粮咋能这么吃呢?也不怕吃完了一家老小集体去喝西北风。
其实叶家一直都这么吃饭