倒入碗中的羊汤不但挂壁还拉丝，周全估计如果汤锅里面的温度降下来，里面的精华物质甚至都能结出一层油皮来。
汤汁承好之后，新鲜的香菜和切碎的小香葱撒入碗中，加入适量的食盐与少量的味精，一点胡椒粉去膻提味。
最后的最后就是宝大厨精心炸制的那盆辣椒油，之前厨房里面见识过的周全直到，别看一小盆辣椒油看起来不起眼，里面的东西如果敢小瞧的话说不定就会吃大亏。
不太能吃辣的周全意思的往汤碗里面撒入了几滴辣椒油，乳白色的汤汁上立即就泛起了鲜红的油光。
汤白、葱绿、红油辣香，这是一碗小镇羊汤的基本要求。
而宝家的羊汤在这个基础上还要做到入口粘稠，入喉滑润，入胃暖身。
捧着那碗让自己等待了一天一夜的羊汤，嗅着那让人沉醉的味道，周全连走进屋的这几步都不愿意等，低头吹了吹，轻轻的抿了一小口。
入口第一口就是胶质粘稠的感觉，鲜味混合着小葱香菜的清香，满满春天的味道。
但很快粘稠就变成了丝滑，那口汤都不用周全吞咽，自己就顺着口腔滑到了咽喉的部位。
而这时汤中胡椒的呛辣混着红油的香辣直冲脑门，让周全忍不住轻咳了几下。
随着羊汤入胃，只是小小的一口，愣是让周全的额头见汗身上暖暖，真不愧是宝家的羊汤。
食辣的宝二龙端着汤碗经过周全的身边，随意瞄了他的汤碗一眼，然后笑嘻嘻的说道：“阿全这是怎么了？碗里辣油只有一点点？之前你不是最爱宝焵哥炸的辣椒油吗，说是配饭吃最好。”
周全闻言往宝二龙的汤碗里看了看，发现上面红红的盖了一层，刚刚经历过深知这红油力度的周全连忙警告道：“这款辣油可是宝焵哥改良过的，我吃着不似寻常，你还是小心一些。”
自恃很能吃辣的宝二龙闻言不太在意的说道：“没事，我能吃辣，不信你看。”
为了证明自己的话，宝二龙低头对着汤碗就是一大口。
周全紧张的看着他，就见他先是一脸享受，然后突然变色，大声的呛咳起来。
正在放红油的大表舅见状犹豫了一下，不动声色的抖了抖手腕，原本满满一勺的辣油就被抖掉了一半。
之后同样等不到回屋的大表舅端着碗就来了一口，然后满脸陶醉的说道：“温里散寒，祛湿排汗，不愧是宝家的羊汤，还是那个滋味，只是这辣油更有劲了。”
此时的周全已经忍不住喝了第二口，由于已经有了心里准备，周全已经适应了那股子冲劲。
享受着那种又绵又冲的感觉，周全忍不住说了一句广告词：“入口柔，一线喉。”
好酒的大表舅闻言愣愣的说：“好像还真是。”
众人端着汤碗回到了饭桌上，饭桌上除了羊汤大饼子之外，还有宝大厨准备的清口小菜。
糖拌西红柿拍黄瓜，最诱人的则是从熬制羊汤的羊腿骨上拆下来的肉凉拌的那道小菜。
为了成全羊汤，那锅汤里面的羊骨和羊肉几乎贡献了它们的全部。
因为一锅好汤，羊肉几乎没有任何的调味，但是经过了宝大厨的巧手之后，原本淡而无味的羊肉，也变成的一道美食。
宝大厨将拆下来的羊肉和洋葱丝，白菜心丝放在一起，用生抽、耗油、糖、醋、盐、麻油、照烧酱混在一起做成酱汁，直接淋在上面，拌匀之后就是一道略带日式风格的清爽凉拌菜。
鲜美的酱汁完全突出了食材的味道，本来无味的羊肉染上酱汁之后立即得到升华，配