村长拿着户籍和地契去寻师爷亲戚，将安家大小六口的户籍给落实下来。安绪宁带着一堆的男娃去学院里见夫子，在经过浅显摸底考试后，交了束脩正式成为一名学子，出了学堂，他又领着娃们买了一众学习用品，每人一份。
孩子们背着小书篓，里面盛着笔墨纸砚和书籍，不重，但是却让他们感觉到一种神圣的人生使命。他们雄纠纠气昂昂，鼓足了劲要好好学习，不辜负这次难得的机会。
冉佳则领着孟家人在家里一一教授着他们吃食，最终他们讨论的是，她出方子、铺子，他们出劳力和经营，然后利益对半分。
冉佳之前跟着孟七姑见过钱家的人，钱家的几个孩子也特别招惹人疼爱，是以她也帮着钱家开了俩铺子。
反正铺子是自个儿家的，只出地方和方子，便能够吃一半的利润，给自己家的生活安稳地保障。再者还能让孟家和钱家的孩子们接受比较不错的教育，相信拥有着赤诚之心的人家培养出的孩子，一定有所作为。
那时候孟家和钱家的孩子说不定也能为宋云两家助一臂之力，不管最后如何，福泽子孙的事情都是好的，并不是无用功。
既然是在铺子里做吃食，那么种类就不能太过单一了，而且铺子之间挨得很近，服务的人群不一样，再加上这个时代食材的限制，吃食的选择也便有所区别。
不过冉佳是任务者，她脑海里储存了不少的方子，真的是天南地北古今中外全部涵盖了，完全能够在惊艳众人味觉的同时，又不会让孟美合乃至其他人质疑她的来历。
在闹市里的，一家可以售卖传统糕点，像是桂花糕、绿豆糕、芙蓉糕、蛋黄酥、鸡蛋糕、蒸糕等等。只要味道好吃，根本不愁客源。
一家卖西部吃食，肉夹馍、饸络面、凉皮、限量供应的羊肉泡馍、葫芦头等，正宗的酸辣荟萃绝对能让人们食指大动，从此爱上面食的各种混搭。
一家卖灌汤包、武大郎烧饼，再配上撒了肉酱的豆腐脑。别看样数少，也不怎么显眼，但是这三样要是做好了，那绝对能俘获诸多食客，其中的利润也不少，而且走量。
在学堂旁边，客户主要就是附近的居民和学子夫子们了，一家卖南方的米线、肠粉、河粉，这都是自家用大米制作的，成本不算高，加些自制的蔬菜丸子、肉丸子、香菇、蔬菜，主食滑弹的口感，配菜的精心，要价又不高，也很适合大众络绎不绝地捧场。
一家卖直沽特色小吃狗不理包子，搭配着卖各种麻花，还有风靡古今大江南北的煎饼果子不需要多想，这也会成为大家最常光顾的一道必不可少的美味。
一家则也售卖各种传统糕点，只是同闹市的种类不一样，味道却同样正宗，价格亲民，利润丰厚
冉佳教的很仔细又不藏私，孟家和钱家的人学得也很认真，男人们都认字，女人们心灵手巧是厨房小能手，三天时间便学了个差不多，又单独上手反复做了五天搁在店铺中试营业，味道基本上稳定下来。
试营业期间他们是买两份送一份的，每天限量一百份，往往一开市不到一个时辰便被预订出去。众人瞧着如此火爆，心大定，干劲十足，抓紧装修着铺子。
六间铺子他们统一地刷了一遍墙，由家里学木匠的孟老二带着家里一众劳力打得原木桌椅、柜台，厨房里也砌成了整体的，置办上铁的货架，一众锅碗瓢盆也都买的中等价位的，砂制的碟碗上有着精致的梅兰竹菊，还有一些自个儿编织用以外带的小筐。
几乎除了铁架和锅碗瓢盆之外的物件，都是他们农家人自己制作出来的，钱老爷子钱里正背着手亲自看了番说，“咱祖祖辈辈都是地里