李盼儿指指桌上的铜钱“娘，这可真是真钱，如假包换。”
赵氏盯着铜钱看了一会儿，这才敢相信是真的。她激动地抹了一把眼角，感慨道“我们盼儿就是聪明，比那些最聪明能干的男孩子都强。”
李盼儿十分不要脸地接受了这个赞扬“我也这么觉得。”
她成功地逗笑了大家。
因为挣了钱，赵氏她们干活就更起劲了，她们早早地吃过晚饭，把小宝珠哄睡了，然后娘四个就一起忙活开了。
今晚要先和面、洗面、沉淀，明天早上起来还要早些把凉皮蒸好，准备各种配料、作料。
但是等到去和面时，她们发现白面没有了。李盼儿这才想起来，她上次只买了几斤白面，偏偏今天又忘了买了。这些白面估计只够做三十张凉皮的，昨天五十多张都卖完了。现在找人去借吧，大晚上的也不好去。
这时，赵氏问道“盼儿，只有白面才可以吗豆面杂面啥的能行吗”
李盼儿想了想，好像凉皮最好是用白面做，至于豆面和杂面，做凉皮好像都不行，不过倒是可以做别的吃食。她记得凉粉就是绿豆和蚕豆磨成浆或是粉做成的。
对呀对呀，她不但可以做凉皮还可以做凉粉嘛，反正原理都差不多的。
李盼儿就把做凉粉的基本原理告诉了赵氏，就是把蚕豆或是绿豆浸泡几个时辰，然后磨成粉，之后加入温水，还得加些，明矾，然后搅拌均匀至粘稠状。然后是烧开水，再把调好的水淀粉倒进锅里不停地朝着一个方向搅拌，待搅拌均匀后，停火。然后把熟的热粉倒进盆里，冷却，如果有井，最好放井下凉着。
赵氏听罢觉得很容易，她说道“咱们家里没有蚕豆和绿豆，但是你王奶奶家有不少，她家还有小磨。一会儿我跟她去说说，先借一些用着。”
李盼儿道“那就明天再说吧。”
赵氏站在院子里往隔壁看了看，听见隔壁似乎还有人在说话，她就说道“你王奶奶这会儿还没睡呢，我去看看。”
说完，她就起身离开了。
李盼儿也不好阻拦， 她这个娘一听说有钱可挣，比她还积极呢。
赵氏过去呆了一会儿回来了，一回来她就兴奋地说道“你王奶奶答应借咱家蚕豆了，现在已经泡好了，明天早上我去推磨。”
第二天赵氏早早地起来去推磨，结果发现王奶奶夫妻俩早已经起来了，两人正在那儿推磨呢，磨的还是赵氏昨晚泡好的蚕豆。
赵氏有些不好意思道“大爷大娘，怎么能好意思劳烦你们二老”
王大爷爽朗地笑着说道“我们这两个老骨头帮不了大忙，帮点小忙也是应该的。再说了我们人老了，觉少，睡不着，起得早些也没啥。”
赵氏赶紧去接过推磨的活。
这一桶蚕豆已经磨了大半，她推了一会儿就完事了。磨好面后，赵氏就赶紧回去煮凉粉，她心里牢记着昨晚盼儿告诉她的做法和步骤，一步一步地来，丝毫不敢马虎。
本来这些蚕豆粉可以一锅煮完，但赵氏怕把握不好，因此第一次只煮了小半盆，分三次来做，果然是一次比一次熟练。相比之下，第一盆卖相确实不佳，她纠结了一下，第一盆就打算留下来吧，三家分着吃。
煮完凉粉，她又开始蒸凉皮、切菜，等到一切都弄好后，天才蒙蒙亮。这时候，李盼儿已经揉着惺忪的睡眼起床了。
她一到灶房看到她娘果然什么都弄好了。
赵氏又接着开始做早饭，不多时，李招弟和李盼弟也都起来了。