孙敏娟咬牙了，她能不同意么？
要是不同意，万一叶子默去领导那儿告个黑状，说她截了水产公司的客户，自己去签合同，领导以后给自己穿小鞋怎么办？
何巧再加把劲说“敏娟，你要是不同意，那我们就回了，你自己跟董先生签就好。但是你要上班，暂时又不在海边这里住，独力去炒蟹肉松，是有点难的。”
董先生见他们谈不拢的样子，也来劝孙敏娟说“孙女士，他们是你三哥三嫂，让他们签合同你也没什么损失的。”
话已至此，孙敏娟心知，她不同意让叶子默签的话，没准这桩生意就黄了。
与其让生意黄了，不如让叶子默夫妻先占着便宜。
她心里恨恨，脸上却装着笑，应答说“行，就让三哥签合同。”
很快的，叶子默就买了一包烟，喊了大队的队长过来帮他签名做个保证，顺利签了合同，拿了定金。
叶奶奶听完经过，拍手说“这回可治住了敏娟。”
她说完，又悄悄问“客户是订了多少货，咱们能赚多少哪？”
叶子默压着声音说“第一批订两百斤，每半斤一包装。这一批过去没问题，会继续订货。至于赚多少，要看咱们买螃蟹时能讲价讲到多少。”
“你就说个大概。”叶奶奶笑了。
叶子默道“每两包一斤，螃蟹钱是三元，人工是两元，咱们卖给客户，是十元，也就是赚五元。两百斤的话，不出别的意外，能赚一千元左右。”
叶奶奶听得张大嘴，“一千元那能买间铺子了。”
叶子默点头说“到时赚到的钱一分，每家能分到几百。如果这个钱不分，还能合买一间铺子呢！”
母子两人说着，兴奋得不得了。
第二天陈敏娟又过来了，脸色不大好。
叶子默可不管她的脸色，直接道“我们大家商量过了，毕竟这桩生意是你拉来的，炒蟹肉松的配方也要你，到时赚了钱，会多分你一成。”
孙敏娟听着这话，脸色才稍好转。
叶子默又道“现在人手是这样分配的，二哥监管家里家外，防止出个什么事，我和老五早上去买螃蟹，配料红糖等东西就上县城批发商铺那儿进货。阿巧和老五媳妇掌灶炒蟹肉，二嫂领孩子们剥蟹肉和包装。买的螃蟹多，当天忙不过来，就请邻居过来剥，按斤给工钱。”
他说着，又转向孙敏娟“你要上班，早晚过来检查一下蟹肉成品，指导孩子们打包装，也不用你多干活。”
孙敏娟对于叶子默分派叶子介监管全家这个，本来有意见，再一想，二房五个女儿，四个都能干活剥蟹肉了，能干活的人手已比其它房的人多，叶子介不干活也没什么可说了，当下只好点头。
第二天一早，全家便忙碌了起来。
叶子默和叶子鱼买了螃蟹到家，清洗完毕，便全家齐齐动手开始剥蟹肉。
蟹肉剥出来后，放在竹子做的大盘上晾晒一下去掉水分，再加了红糖和姜汁等调料下锅去炒。
一下锅，蟹肉受热，水分一干，就分散成一条一条的须子。
等调料渗入，马上散发出一股甜辣甜辣的香味。
何巧掌握着火候，很快起锅，铲到竹盘上，让大点的孩子端到顶楼去散热。
到了晚上，一家大小又在灯下打包装。
叶明素一放学，就跟着堂姐叶明珍和叶明珠一起把炒好又晾干了水分的蟹肉松按每半斤一袋装好。
等装完要打包装时，她四处看，没有包装机啊，这时候是怎么密封包装的？