“来，看看，这可都是半夜里刚宰的羊，新鲜着呢！一宰好，我就给你搞来了！”满脸横肉的赵屠户，扯着打雷一样的嗓子，自卖自夸。
“嘘，小声点！屋里有人。”萨比尔拍一下赵屠户的肩膀，生怕他吵醒了在里面睡觉的梁玉儿。
“哟，你这小子真行啊！没多久就抱上婆娘啦！”赵屠户满脸“我懂”的猥琐表情，挤眉弄眼。
“那是！”
萨比尔手上翻看的速度丝毫不慢，他认真地检查羊肉的新鲜程度，灰绿色的眼睛里面一直含着笑意。烤羊肉串是西域食铺的招牌特色，别具风味的羊肉串，一直很受咸阳年轻人的喜欢。
要判断羊肉的好坏，一要看颜色，新鲜的羊肉色泽鲜红均匀，肉质细腻紧密，反之则肉色深沉，肉质松弛；二要摸手感，新鲜的羊肉有弹性，按压后能恢复原状，反之则皮肉松弛，有大量的粘液。
萨比尔仔细观察，赵屠户送来的羊肉，鲜红有光泽，摸上去不黏手，闻着还带有羊膻味。赵屠户说的话应该是可信的。
检查完毕，萨比尔从口袋中掏出两文钱（秦朝物价很低，一文钱可以买十几斤米），递给了赵屠户，算是今天的羊肉钱。
赵屠户拿到了钱，满意地点头。他向萨比尔挥了挥手，推着木车去下一家送货了。
萨比尔在院子磨刀霍霍，正准备处理羊肉。梁玉儿被磨刀声吵醒了，脸上一红，整理了一下，赶紧从耳房里面出来。老板都开始干活了，哪有员工还在睡大觉的道理？
她看着干得起劲的萨比尔，不好意思地问：“萨比尔大哥，我能帮你做些什么吗？”
刚起床，梁玉儿的的眼神还带着一份迷糊，看起来就好像小兔子一样清纯。有美人在侧，萨比尔的内心甭管多荡漾了，随口一说：“给我扇扇风吧，我有点热。”
这农历十月的天，还热？骗鬼吧！
也就是梁玉儿这个傻闺女信了，她卖力地在一旁扇风，吹得萨比尔的头顶直发凉。
萨比尔在心里默默地想着，天神啊，为了心爱的姑娘，我愿意忍受寒冷！
男女搭配，干活不累。萨比尔动力十足，刷刷刷地就把羊肉切成小块。他取出一个干净的陶盆，放入羊肉、盐、芝麻、花椒粉、茱萸、小茴香和少许面粉，搅拌均匀。
梁玉儿在一旁看着萨比尔专注的侧脸，突然发现，这个男人，似乎有点可靠。
一个时辰后，萨比尔把羊肉按照肥瘦相间的规律，在竹签上穿好，放在碳炉上烤制。梁玉儿打开了前面食铺的大门，浓浓的烧烤香味顺着门口，飞到了大街上，把人们肚子里面的馋虫都勾了出来。
“萨比尔，来三串羊肉！”
“我先来的，给我五串！”
“有马奶酒吗？一壶马奶酒和十串烤肉！”
“我不要烤肉，只要马奶酒。”
少年们好像装了雷达一样，西域食铺一打开门，他们就闻着味儿蜂拥而至。风味独特的烤羊肉外脆里嫩，吃一口唇齿留香。刚烤好的羊肉串冒着热气，滋滋地要往外冒油。少年们人人手握一大把羊肉串，端起香醇适口的马奶酒仰头一喝，好不惬意！
马奶酒是种花国蒙古族的美食，为了帮助萨比尔在咸阳立足，嬴静特意传授给他制作的方子。这种奶酒的制作过程并不复杂，除了马奶，还可以用羊奶、牛奶、骆驼奶制作。按照嬴静的指导，萨比尔把鲜奶装进牛皮水袋中