苏含章和其他看着油腻的厨师很不同,或许是因为擅长糕点,与那油烟尘火接触的少,加之模样脾性本就温润,算是乐宁来这世界后见过的长得最好看的男人。
此刻,苏含章刚尝过那香辣的锅底,从舌尖到胃里都是火辣的,面色都有些发红,忍不住转头问她一句:
“四郎这是做的什么汤?喝起来莫不是太辣了些?”
乐宁忍俊不禁,多摸了摸怀里的猫儿几下,而后才俯身将芝麻放在桌上,而后去灶房里洗了手,将之前就切好的羊肉片儿、白菜、豆腐等等端出来,同苏含章笑道:
“大师兄,这锅子里的汤是用来涮的。”
师父邹德全这儿的自制调料很丰盛,随意配一配倒也很有调料风味儿,堪称齐活儿。
苏含章略挑了下眉头,对她所说的吃法很有兴趣,本身大黎近些年人们生活富足,在食物的吃法儿方面就很是有些讲究,却还是比不过这小师弟的奇思妙想。
他放下箸筷,同乐宁道:“我去请师父过来——”
“对了,这狸奴我听闻日日被太子殿下带在身边,若是走丢的时间长些,宫中定会派人来寻,四郎你……”
乐宁唇边露出个无奈的笑容:“我晓得,过几日我便将它送至宫门前。”
苏含章抬手摸了摸她的脑袋:“以太子殿下对它的宝贝程度而言,它在宫中日子过的也不算差,莫要多想了。”
乐宁点了点头。
确实,这也是事实。
芝麻能偶尔出来看看她,她都觉得非常高兴了。
香辣锅底已经彻底滚开,沸腾翻上的深色汤底将面儿上的红油拨开,偶见底下的辣椒籽、碎芝麻等丰盛底料飘开,乐宁先用筷拨了半盆子肉下去,而后又放了几块豆腐进去,雪白的豆腐刚入了锅就被镀上了一层油红色,鲜丽的颜色格外诱人。
邹德全掀开这院儿的帘子走了过来,在不远处笑道:“这味儿我可是闻了一晚上,四郎若再不让我吃,师父今夜或是要伴着腹中空鸣入睡了。”
乐宁吐了下舌头,方道:“师父见谅,这锅底我调了好几次,总不满意,才勉强折腾出个味道尚可入口的。”
邹德全几步走上来,依然是用自己那副御赐的银筷,在锅中挑起一片嫩羊肉,膻腥味被辣椒过掉的羊肉此刻闻着便只有香,蘸了酱料后入口,不仅带有锅底的辣意,还有特质酱料里的香味儿,加之羊肉本身的肉香,层层味道融合,一路从舌尖满足到了胃里。
连吃了几口之后,邹德全竟在这冰凉的冬日里出了一层薄汗贴在身上,而后才放下筷子,打量着面前这造型奇特的小铜锅——
底部里是烧着的碳,外边有一圈圆托儿用来烧锅底和菜,中央是个烟囱似的圆筒作为散热,透过那滚烫无形的热气见到的景物都随之扭曲。
邹德全摇着脑袋叹道:“再过一两年,我便无甚可教你的了。”
有的时候教徒弟,是个师父领进门、修行看个人的过程,有的徒弟聪颖、听话,师父便会教他自己的绝活儿,再留一手以便日后不会饿死,然而还有的时候,是师父进行点拨,徒弟悟性高,进而青出于蓝而胜于蓝。
乐宁笑着答道:“师父莫要折煞我,师父擅长的绝活儿我都想学。”
“你这口气倒是不小……”邹德全向来严肃的面上带了几分笑意,用筷子隔空点了点她。
苏含章只在旁边微笑着听他们俩的对话,他不大能吃辣,几乎是吃一口喝一口凉水,唇上都沾着红油,还在小声地吸着气。