没过一会儿,油锅里的胡萝卜丝就变成了金黄色,葱花、鸡蛋和胡萝卜丝组合在一起,发生了奇妙的融合,生出一股截然不同的新鲜香味,令人垂涎欲滴。
炉灶旁边,几双绿油油的眼睛盯着油锅,恨不能赶紧捞一块起来一饱口福。
兰芝看他们一个个嘴馋的样子,不由轻笑,用漏勺将锅中的油炸胡萝卜丸子舀出来,放入旁边早已备好的筲箕中。
“好了,去吃吧,小心烫。”兰芝道。
三个小豆丁和刘二娘哪里顾得上烫不烫,争先恐后地拿来尝。
“二姐实在是太能干了,你怎么就想到把萝卜丝做成丸子炸来吃?”刘二娘赞不绝口。
小英也说:“我从来没有吃过这么好吃的萝卜。”
“那是!妈妈最聪明!做得比肉还好吃。”杨武雄这个实力妈吹任何时候都不忘吹兰芝的彩虹屁。
兰芝笑着摇摇头,并不是她聪明,而是她来自更先进的几十年后,那是一个处处都不缺乏美食的美好年代。
不过虽说萝卜几乎零成本,但鸡蛋和油的成本却不低,而且这道菜非常费油,普通的人家肯定舍不得这么做来吃。
兰芝将盆中剩下的胡萝卜丝全部炸成丸子,捞出后晾在筲箕中;又将草纸裁切成四四方方的块状,把丸子包装成袋,用干谷草芯捆成一袋袋。这样一袋袋卖,不用过秤,省了算钱的步骤,方便何太婆这样的老人,省得她算不清被人坑了。
第二天正是赶集的日子,何太婆一大早就来找兰芝。看着黄金色的萝卜丸子,何太婆简直不敢相信自己眼睛,品尝之后更是笑得合不拢嘴,直把兰芝夸成一朵花。
“何太婆,你也不用卖太贵,一包卖一毛钱就好,也不要和人讨价还价,能卖多少是多少。”兰芝叮嘱道,这些萝卜丸子成本并不低,卖便宜了今后更没赚头。
何太婆连连点头,她还从来没吃过这么好吃的丸子,刘兰芝比她聪明,她听着照做就对了。何太婆背着背篓,揣着兰芝送给她的一大包萝卜丸子,既舍不得吃又忍不住想吃,最后还是没憋住,吃了小半袋,剩下的一大半收好了。
她有些忐忑,街上没有人卖过这种东西,她也不知道能不能卖出去。一毛钱一小包,实在是太贵了,但刘兰芝千叮嘱万吩咐不能降价卖,她也不好私自做主,卖亏了回去对不住人家。
她背篓里足足有五十袋,如果全部卖出去,那就是五块钱。
半天赚五块钱啊,她想都不敢想,就算只卖掉一半她都很知足了。而且这五十包背起来也不重,哪像她背萝卜那样费力。
何太婆选了场口靠近粮站的地方把背篓放下,将样品放在上头,刘兰芝给她说要让客人先尝后买。
刚给供销社送了东西的李师傅路过粮站门口,看见何太婆卖的东西,不禁好奇问道:“太婆,你这卖的是什么?”
“我这是小酥丸,老师傅,你尝尝看,不好吃不要钱。”何太婆终于盼来第一个客人,忙堆满笑脸说道。
李师傅看她一个佝偻着背的老太婆穿得破破烂烂,脸上还带着讨好期待的笑,生了些恻隐之心,就当真拿了一颗丸子品尝。没想那丸子到了嘴里,竟然意外好吃,像肉味却又不是肉味,香鲜可口。
“你这怎么卖呀?”老师傅问。
“一毛钱一包。”何太婆说。
李师傅是个货车司机,专门给乡下这些供销社送货,这年头司机包里有的是钱,就豪爽道:“那你给我来十袋。”
何太婆没想到竟然